Smakkombinationer med hög märklighet

[Daniel Sörensen]

Hört flera som pratat om kombinationen grönt äpple med salt på, aldrig provat själv, men ska tydligen vara supergott?

[LimJans]

Hört flera som pratat om kombinationen grönt äpple med salt på, aldrig provat själv, men ska tydligen vara supergott?

Som barn umgicks jag med en syriansk tjej. Hennes familj skar bitar av grönt äpple, hällde salt i handen och satt framför tv:n och vred denna äppelbit i saltet och åt det sen med stor njutning. Jag provade också, men det var tyvärr vidrigt. Hennes rara mamma blandade då en liten skål med kanel och socker som var min "äppel-salt-skål" när jag var hos dem. 

[pyromanen]

Som barn umgicks jag med en syriansk tjej. Hennes familj skar bitar av grönt äpple, hällde salt i handen och satt framför tv:n och vred denna äppelbit i saltet och åt det sen med stor njutning. Jag provade också, men det var tyvärr vidrigt. Hennes rara mamma blandade då en liten skål med kanel och socker som var min "äppel-salt-skål" när jag var hos dem. 

På Sri lanka blev jag bjuden på färsk solmogen annanas med salt...  låter lite som samma hemska idé 

[Rosten]

Kreativiteten är stor, när erfarenheter samlas så här.

Jag läser upp svaren för min synskadade hustru, och då berättade hon att hon från flera amerikaner hört att svenskarna blandar en äggula i kaffet.

Någon som provat?

Därimot så har far min blivit bjuden på kaffe hos en bonde på 60-talet när han körde kalkspridarbil.
När kaffet var upphällt så fiskade bonden upp några ägg ut kaffepannan!
Praktist att koka kaffe och ägg samtidigt i kaffepannan.

[hajens]

hängde lite i Norge tidigt 90-tal, där var det torkad fisk och kall kokt potatis som gällde som fyllemat när man kom hem på natten. Kändes wierd när man var van vid fyllefalafel, men det var sjukt gott.

Testa annars pannkakor med mosad banan och pressad lime, knasgott.

En riktigt höjdare är en lövtunn skiva äpple på en lika tunn skiva rödbeta. Servera det till ångad vitfisk.

Kan också rekommendera pizza helt utan ost och tomatsås. Endast flingsalt, olivolja och körsbärstomater och pinjenötter.

[Varg-älva]

Rostat vitt bröd med jordnötssmör, apelsinmarmelad och ost (tyvärr kan jag inte äta jordnötter längre)

Vaniljglass med söt chilisås.
Vaniljglass med salta jordnötter och kola-sås.

Ost, saltgurka och äpple, gärna inlindad i tortillabröd.

[fräsen]

Min arbetskamrat som är från latin amerika äter apelsin med salt på, för hon tycker det blir för surt annars 

[kanka]

Filbryta med kaviar är vansinnigt gott som snabbmat.

[hajens]

snus och starköl!

[tinna.m]

snus och starköl!

Snus passar till allt, öl passar till allt!

[hajens]

Snus passar till allt, öl passar till allt!

ah, såg nu att det var MÄRKLIGA kombinationer, missförstod det som LYCKADE.

[Valmet]

Cocacola blandat med absinth smakar mögel..

[jeffsby]

Macka med ost, banan och stark senap

[davidB]

Min far som pratar två språk, svenska och västgötska(norra skaraborg) säger dubbelsovla= flera olika pålägg.

på tal om udda matkombinationer så säger jag våfflor med smör och mesost.

[kanka]

Språket har tydligen vissa likheter ändå.
Här säger vi sååvel = fett och proteiner, gärna i kombination.

[Broberg]

"Envar ferståndig vet emellertid, att .. (lax, gåsbröst, sardiner m. m.) ej är mat, det är sovel. Bröd och potatis däremot är mat. BERGMAN JoH 174 (1926). "


http://g3.spraakdata.gu.se/saob/show.phtml?filenr=2/14/230.html

Hehehe...

"Hon glufsade i sig som en hungrig hynda, bet stora stycken av en smörgås och tog sovel med fingrarna från faten framför sig. NILSSON Bokh. 307 (1937)."

[Ulric Eriksson]

På en lunchrestaurang i Årsta fick jag en gång en Napolitana (dvs en pizza med sardeller) med bearnaisesås. En annan gång fick jag en plejskavicka med bea. Därefter har jag aldrig ätit där men misstänker att de på torsdagarna serverar ärtsoppa med pannkakor och bearnaisesås.

[tinna.m]

"Hon glufsade i sig som en hungrig hynda, bet stora stycken av en smörgås och tog sovel med fingrarna från faten framför sig. NILSSON Bokh. 307 (1937)."

Ur "Bokhandlaren som slutade bada" Fritiof Nilsson Piraten (1937) En av hans tjusiga formuleringar.

[evamarta]

på tal om udda matkombinationer så säger jag våfflor med smör och mesost.

Men Gud, vad gott!! 

[Misse]

Jag har faktiskt träffat på två personer som äter kanelbullar med kaviar. Dessa två kände alltså inte varandra.

Ååh!  Jag brukar ha tjockt med leverpastej på.  Messmör på kanelbullens undersida är också mums!