Efter att ha läst artikeln i Åter 3/25 skaffade jag boken Det goda hemmet av bröderna Whitman.

Konceptet de förespråkar är på inget sätt nytt, självhushållning i villaträdgård var ju själva grundtanken med villastädernas framväxt. Trädgårdsböcker från 1920-talet innehåller samma ideer, och i vissa fall bättre planlösningar.

Det goda hemmet är en helt ok bok. Det finns en hel del inspirerande material i den och för den som inte sysslat med självhushållning så är den säkert mycket bra som början.

Jag förundrade mig dock över att man 2025 kan publicera en bok som innehåler kapitel om djurskötsel utan att ha koll på djurskyddslagstiftningen. (Höns kan lämnas flera dagar utan tillsyn, utfodra hönsen med slaktavfall/överkörda djur). Och äganderätt (hugg sly i eller sätt upp beteshagar i elgator/allmänningar).

Nån annan som har läst och tänker testa koncept ur boken?

Min farmor var finlandssvenska och bjöd ibland på kålrotslåda, som jag misstänker att det där blir, eller morotslåda. Jag har provat några recept för att försöka efterlikna det, men inte känt att jag lyckats. Många recept har tex involverat grötris, som jag inte kommit ihåg men tagit med då jag inte varit säker. Förhoppningsvis testar jag det här receptet nu till jul. Tack!

Grötris i morotslåda men inte i kålrotslåda, där är det ströbröd som gäller! Tricket är oftast att ha i ordentligt med sirap och gärna lite muskot i kålrotslådan, då blir den som den ska

Steampunk är en livsstil som pågått sedan 1980-talet. Finns det fler som är intresserade av Steampunk? Jag sysslar själv med inspiration från Steampunk i min konst:
https://www.konst.se/victorfinnigan

Gott mos! 

Ska vara finskt och typisk julmat av vad jag förstått.
Fick en fråga om vad som gjorde den finsk.
Jag svarade på på sjungande svenskfinska som om jag börjat prata med den dialekten efter att ha ätit

Snott ett recept på internet,,står i ugnen just nu.

Det serveras med olika grönsaker som a-l-l-t-i-d finns med vid kvällsmaten:
surkål, plommontomater, svarta oliver, picklad röd lök, inlagd vitlök, röd paprika, röd paprika med ost, gurka
Det blir inte helt vegetariskt då det finns korv vid sidan också.

´Texten nedan snodd på internet:


2,5 kg kålrötter
2 dl mjölk
1 dl skorpmjöl
75 g smör
2 ägg
0,75 dl mörk sirap
salt efter smak
2 krm malen kryddpeppar
1 krm malen svartpeppar
0,5 krm malen vitpeppar

Smaka av och justera.

Koka kålrötterna (i bitar) mjuka i saltat vatten. Mosa dem.
Vräk i smör (medan det är varmt, så att det smälter), mjölk, uppvispat ägg, skorpmjöl/ströbröd, sirap och kryddor. Vispa nåsåinihelvete.
Häll ner i en smord form, lägg på ytterligare några klickar smör. In i ugn hur länge som helst på max 150 grader