Dagliga recept

[hönstanten]

ikväll blir det frysboxrens. Fläskkotletter från förra året som måste ätas upp. Till det gräver jag upp lite potatis, morötter, persiljerötter och palsternackor och slänger in dom skivade i ugnen med nyslungad honung på! Nammi.

[tänk_positivt]

idag blev det tacos till middag nu kl 18.00

tacos för 2personer:

150g blandfärs
1bit gurka
1tomat
1/2 paprika
ost
tacochips
tacosås

tacochips lägges på en tallrik
på med köttfärsen över chipsen
ost över köttfärsen
salladen över osten
tacosåsen över salladen.
du har nu en god och nyttig tallrik framför dig!
att dricka: citronvatten(ja ni vet, en citron delad i 4 bitar,lägges i en tillbringare och sedan fyller man upp tillbringaren med vatten.
klarar sig i en vecka,dvs man fyller bara på med nytt vatten)

tar cirka 15 minuter att göra.
*RAP*

[kobbe]

I går kväll blev det ungtupp i lergryta i ugnen.

Lägg lergrytan i blöt som vanligt. I med en hel tupp, curry, en skivad mogen Hungarian Hot Wax (eller annan stark chili), salt och nån deciliter vatten. På med locket och in i ugnen. Börja elda och räkna med att det tar 1 1/2  - 2 timmar. När det nästan är klart, rör ner nån deciliter creme fraische och sätt in grytan i ugnen igen medan du fixar potatisen och en stor hög gröna bönor och purpurbönor med smör.

Gillar när maten sköter sej själv i ugnen

[Fancyfia]

Å jag gillar mat som klarar sig själv så mycket jag slänger i potatis och allt i grytan. Har iof inte gjort tupp nångång. Men kyckling.
Sitter å äter en torr macka på stationen. DIn mat låter ju absolut godare...

[tänk_positivt]

idag blev det äppelplättar.

äppelplättar 2 personer:

2ägg
1 1/4 dl mjöl
3dl mjölk
salt
1msk margarin
2st äpplen(helst från trädgården)

vispa ihop vetemjölet och hälften av mjölken och salt.
tillsätt äggen och resten av mjölken.
vispa smeten klimpfri
smält margarin i smeten
riv äpplena och tillsätt i smeten.

grädda i plättlagg, mums!

[kobbe]

Det blev minimal disk idag igen... Klyftade morötter, potatisar och palsternackor i en ugnsfast form med olivolja och en liten skvätt sesamolja. In i ugnen tills dom nästan är klara. I med två laxkotletter som är saltade och svartpepprade. Klart på en liten stund. Till detta pressad lime och majskolvar med smör.
uff... mätt  

[Soshila]

idag blev det äppelplättar.

äppelplättar 2 personer:

2ägg
1 1/4 dl mjöl
3dl mjölk
salt
1msk margarin
2st äpplen(helst från trädgården)

vispa ihop vetemjölet och hälften av mjölken och salt.
tillsätt äggen och resten av mjölken.
vispa smeten klimpfri
smält margarin i smeten
riv äpplena och tillsätt i smeten.

grädda i plättlagg, mums!

Mmm, det tipset kunde jag bara inte motstå! Ops, dags att vända  

[tänk_positivt]

idag blir det hemagjord pizza.
receptet hittar ni här:

http://www.tasteline.com/default.ns?strItemID=showRecipe&intChannelID=&lngRID=5139&tlfo=0


och imorgon blir det hemgjorda hamburgare med hemagjorda hamburgerbröd!

[Sommartorparn]

Visserligen inte dagens recept, men nyligen blev det tomatsoppa (på ekojuice, lök och vanlig redning) med klimp (en gammal klassiker, som är värd återupplivning. Särskilt när den är smaksatt med ost.

[Rådjursöga]

I dag blev det Mc Donalds QP meny . Trött efter ett lurigt eftersök, kände inte alls för att komma hem och ställa mig vid spisen. Köpte med mig en stooor chokladmuffins hem också som jag ska till teet i kväll. Längar   Till i morrn ska jag ta fram älgfärs ur frysen. Det blir nog älgfärsbiffar med timjan. Serveras med potatis, sockerärtor och en god sås!

[tänk_positivt]

här blev det JÄTTEGODA hamburgare med tillhörande bröd.
egentillverkat förstås!

[Valma]

Idag lagade jag min mans favoriträtt, yakiniku på entrecôte. Frys  500 g entrecôte så att den lätt går att skära i tunna skivor. Blanda en marinad av ca 3 dl japansk soja, 0,75 dl socker, 3 msk ättika, en skivad purjolök, 2 vitlöksklyftor, 0,5 dl riven ingefära, 2 tsk sambal oelek, 4 msk rostade sesamfrön (kör snabbt i het panna). Marinaden skall vara balanserad, den skall alltså smaka både salt, sött och syrligt utan att någon av dessa smaker dominerar (den kan möjligen dra åt det salta hållet). Skär köttet i tunna skivor och marinera det i rumstemperatur i 2 timmar. Plocka upp köttbitarna (purjolöken hänger med) och stek dem hastigt i sesamolja. Servera med ris samt böngroddar utblandade i yoghurt.

/Valma

[Morran]

Idag lagade jag min mans favoriträtt, yakiniku på entrecôte. Frys  500 g entrecôte så att den lätt går att skära i tunna skivor. Blanda en marinad av ca 3 dl japansk soja, 0,75 dl socker, 3 msk ättika, en skivad purjolök, 2 vitlöksklyftor, 0,5 dl riven ingefära, 2 tsk sambal oelek, 4 msk rostade sesamfrön (kör snabbt i het panna). Marinaden skall vara balanserad, den skall alltså smaka både salt, sött och syrligt utan att någon av dessa smaker dominerar (den kan möjligen dra åt det salta hållet). Skär köttet i tunna skivor och marinera det i rumstemperatur i 2 timmar. Plocka upp köttbitarna (purjolöken hänger med) och stek dem hastigt i sesamolja. Servera med ris samt böngroddar utblandade i yoghurt.

/Valma

Åh vad gott! Det receptet stjäl jag rätt av  

[Morran]

Idag blir det lammkotletter och linser med spenat och feta...om jag bara kan ta mej i kragen och börja laga maten  

[tänk_positivt]

idag blir det köttgryta

*potatis
*morötter
*kött
*paprika
*majs

[tänk_positivt]

idag blir det fläskstek och pommes.

[Sommartorparn]

Det börjar bli dags för Flammkuchen igen. Alsaces (Elsass) svar på pizzan. Bottnen är dock inte jäst (mjöl, vatten, olja, tunt utkavlad). Istället för tomatsås lägger man på sur grädde/crème fraîche, bacon/fläsktärningar, dunstade löktärningar i originalreceptet. Det finns även varianter med extras: Riven ost, råriven potatis, dill, lax (istället för bacon), tomattärningar, purolöksringar mm. I alla fall blir det Flammkuchen ikväll. Bon appétit till oss!

[tänk_positivt]

idag blev det överbliven köttgryta och ris.
till det serverades morötter och gurka i bitar

[Rådjursöga]

I dag blev det en försenad födelsedagsmiddag..

Balsamicofilè med tryffelkantareller. Serverades med en krämig potatisgratäng med jordärtskocka och parmesan.

Receptet hämtat ur senaste nr av Buffé. Det var verkligen KALAS-gott!!  

[tänk_positivt]

idag blev det korv och makaroner.