Vad äter ni idag? Vegetarisk version.

[LimJans]

...hämtpizza.....

[fastfrusen]

Kokar soppa på färsk blomkål och fryst broccoli. Har en bröddeg på jäsning.

Bröddeg! Som jag lääängtar. Har inte saknat att laga mat alls under mina 1,5 månader till sjöss, men att baka!! Jag riktigt drömmer om att stå vid min köksbänk och knåda deg. Kollegorna skrattade åt mig och tyckte jag skulle be bagaren att få hjälpa till i köket på nån "sjödag" men det är ju inte samma sak att knåda nån annans deg! Snart är jag hemma och då ska det bakas minsann!

Lagade sojafärssås och makaroner idag. Första matlagningen sedan mitten på augusti. 

[LimJans]

Bröddeg! Som jag lääängtar. Har inte saknat att laga mat alls under mina 1,5 månader till sjöss, men att baka!! Jag riktigt drömmer om att stå vid min köksbänk och knåda deg. Kollegorna skrattade åt mig och tyckte jag skulle be bagaren att få hjälpa till i köket på nån "sjödag" men det är ju inte samma sak att knåda nån annans deg! Snart är jag hemma och då ska det bakas minsann!

Lagade sojafärssås och makaroner idag. Första matlagningen sedan mitten på augusti. 

Härligt! 


Blir varma mackor till frukost.

[LimJans]

"Kött"-bullar med sås, stekt lök och kokt potatis. Lingonsylt till. 

[Kreacon]

stekte squash och tomater i tärningar.. fyllde på med kokta bondbönor och förvälld mangold... helt ok...

Det med mycket vitlök, vitt vin och parmesan till. kanske en buffelmozzarella. Absolut.

[LimJans]

Trattkantarellsoppa

[Berberis]

Ugnstekt aubergine, fylld med en blandning av lök och tomater, serverad med kokt bulgur och bönor.

[Tångräkan]

Soppa på jordärtsskockor och trattkantareller från igår. Tycker precis att jag redan har skrivi det någonstans, finns det två mattrådar? 

[LimJans]

Soppa på jordärtsskockor och trattkantareller från igår. Tycker precis att jag redan har skrivi det någonstans, finns det två mattrådar? 

Ja, en vegetarisk och en animalisk.

[LimJans]

Bakade vegansk broccolipaj och kanelbullar idag. 

[Tångräkan]

Skördade fröställningarna från amaranthplantorna och fick med en bunt blad på köpet. Strimlade dem och stekte upp dem med potatis och lök till en snabbmiddag före jag ska iväg och sjunga. Senapssås till funkade bra. Inser nu att jag kommer att ha färska, gröna blad hela vintern om jag sköter mina kort (mina plantor) väl. Jihaaa!

[Klasb]

Spenatsoppa med ägghalvor

Ska pröva odla jordärtskocker nästa år, tror att jag ska klara det

[Tångräkan]

Ska pröva odla jordärtskocker nästa år, tror att jag ska klara det

Klart du klarar det! De odlar i princip sig själva och kan gott lämnas kvar i landet tills man har lust att gräva fram dem.

[LimJans]

En improviserad gryta med lök, potatis, sojafärs, morötter, strimlad vitkål... Lite sjömansgryta-aktigt, kanske? Ska tärna ner en paprika i slutet av koket också.

[MissT]

Idag blev det vegetarisk schnitzel med mos, stuvade trattkantareller, stekt lök tomatsallad och tranbärssylt.

[Kreacon]

Daal. Min öde-ö rätt.

[kretslopp]

Ugnsbakade rotsaker, klyftade; morötter, potatis, rödbeta,  palsternacka, kålrot och rotselleri. Lagda på långpanna, skvätt på olja och strött på peppar och salt. 

[LimJans]

Makaroner och vegobullar (Anammas frysta). Lyxar kanske till det med ketchup också. 

[LimJans]

Tacos.

[Berberis]

Rösti, med hemkokt rödvinbärschutney. Delikat.
Ikväll får vi nybakat bröd och rabarber/krusbärsvin, helt vegetariskt.