E-ämnen i maten, vad ska man undvika?

[Broberg]

Men någon gallring måste det ju vara i populationen nu för tiden när nästan alla överlever.

Cancer är i regel alldeles för långsam.

[Själv är bäste dräng]

Cancer är i regel alldeles för långsam.

Men lite bisfenol och andra hormonstörande ämnen så blir det ingen avkomma. I fallet med glasögon och förstoringsglas har nog den individen redan tagits ur aveln

[hånung]

Men lite bisfenol och andra hormonstörande ämnen så blir det ingen avkomma. I fallet med glasögon och förstoringsglas har nog den individen redan tagits ur aveln

  Det är ju rena nazi propagandan i tråden nu   men det förvånar mig inte när små nazist påvar får härja  fy fan var finns modssen  nu ?

[Broberg]

Men lite bisfenol och andra hormonstörande ämnen så blir det ingen avkomma.

Om skiten stannade där, men både i produktionen och efter människogenomgången, så sabbar de där grejerna en jävla massa för resterande arter.

[Qeruiem]

Man äter väl inte gammal och rutten mat, om man inte tål det? Konserveringsmedel motverkar väl inte vinterkräksjuka i nygjord mat liksom?

Tja, matfusket var rätt utbrett förr, så jo. Karva av det mögliga på osålda korvar, mal ner ihop med lite fräscht kött och gör ny korv av. Dåtidens version av köttfärsen på ICA. Det kunden inte vet om har kunden inget ont av... )

Men vi har ju konserverat i alla tider och använt tillsatser i olika sammanhang för att förbättra tex hållbarhet och konsistens, det är ju inget nytt. Det som möjligen är nytt är mängderna och en del moderna varianter som mormor inte hade tillgång till.

Så visst ska man hålla sig informerad om tillsatser etc och kanske bli lite fundersam när innehållsförteckningen ser ut som en roman, men att starta en ren häxjakt på "E-nummer" utan urskiljning innebär ju att man gör rent hus med i princip allt, även traditionella ingredienser från innan industrialiseringen.

[Broberg]

Tja, matfusket var rätt utbrett förr, så jo. Karva av det mögliga på osålda korvar, mal ner ihop med lite fräscht kött och gör ny korv av. Dåtidens version av köttfärsen på ICA. Det kunden inte vet om har kunden inget ont av... )

Hu, där sa du nåt. Känner en som jobbade på ett "fint" hotell, här mitt i länet, för en tio år sedan. De hade karvat bort mögel från köttbullar, inför ett julbord.

Men hade eventuella konserveringsmedel hjälpt, mot eventuell sjuka då?

[Qeruiem]

Men hade eventuella konserveringsmedel hjälpt, mot eventuell sjuka då?

Knappast, men det ger ju bättre lagringstid, vilket är praktiskt. Man åt ju tex rätt mycket hårdsaltat kött och torra skorpor till sjöss förr, vilket hade fördelen att man slapp äta härsket kött eller mögligt bröd men nackdelen att näringsvärdet var sämre så man tex riskerade skörbjugg.

[hånung]

Tja, matfusket var rätt utbrett förr, så jo. Karva av det mögliga på osålda korvar, mal ner ihop med lite fräscht kött och gör ny korv av. Dåtidens version av köttfärsen på ICA. Det kunden inte vet om har kunden inget ont av... )

Men vi har ju konserverat i alla tider och använt tillsatser i olika sammanhang för att förbättra tex hållbarhet och konsistens, det är ju inget nytt. Det som möjligen är nytt är mängderna och en del moderna varianter som mormor inte hade tillgång till.

Så visst ska man hålla sig informerad om tillsatser etc och kanske bli lite fundersam när innehållsförteckningen ser ut som en roman, men att starta en ren häxjakt på "E-nummer" utan urskiljning innebär ju att man gör rent hus med i princip allt, även traditionella ingredienser från innan industrialiseringen.

Sant men även gammalt bör tas bort när det upp dagas det är chanser framkallande eller ?

[Broberg]

Knappast, men det ger ju bättre lagringstid, vilket är praktiskt. Man åt ju tex rätt mycket hårdsaltat kött och torra skorpor till sjöss förr, vilket hade fördelen att man slapp äta härsket kött eller mögligt bröd men nackdelen att näringsvärdet var sämre så man tex riskerade skörbjugg.

Ok. Jo, spickekorv är fina grejer.

[hånung]

Ok. Jo, spickekorv är fina grejer.

Jo den är gode men inte så hälsosam ur  vadet gäller salt  då den inne håller massa salt .

[Broberg]

Jo den är gode men inte så hälsosam ur  vadet gäller salt  då den inne håller massa salt .

Jo, man kan ju inte frossa i korv, varje dag förstås.

[hånung]

Jo, man kan ju inte frossa i korv, varje dag förstås.

Nä men va ja försåt så vräker vi i oss en masa salt helt i onödan var dag så inte kroppen mår riktigt bra .  tror ja läste att vi gör av med typ 4 % medans vi bör äta max  2%  detsa det något om om i TV.

[tesåpa]

Men någon gallring måste det ju vara i populationen nu för tiden när nästan alla överlever.

Överleva är en sak, men man ska föra generna vidare också. 15% av kvinnorna och 20% av männen gör det inte. http://www.scb.se/Grupp/valfard/BE0801_2007K02_TI_03_A05ST0702.pdf Evolutionen har inte pausat. 

[Själv är bäste dräng]

Överleva är en sak, men man ska föra generna vidare också. 15% av kvinnorna och 20% av männen gör det inte. http://www.scb.se/Grupp/valfard/BE0801_2007K02_TI_03_A05ST0702.pdf Evolutionen har inte pausat. 

Intressant, tesåpa. Hade ingen aning om att det var så pass många som inte fick barn före den kemikalietid vi lever i nu.

[Existens]

Nä men va ja försåt så vräker vi i oss en masa salt helt i onödan var dag så inte kroppen mår riktigt bra .  tror ja läste att vi gör av med typ 4 % medans vi bör äta max  2%  detsa det något om om i TV.

Procent av vad??

[Qeruiem]

Sant men även gammalt bör tas bort när det upp dagas det är chanser framkallande eller ?

Det görs ju också. Finns flera registrerade E-nummer som inte längre får användas i mat på vissa marknader, tex E-104 (för att ta en jag hittade snabbt). Det är ett gröngult färgämne som påstås kunna öka riskerna för ADHD, kan orsaka allergiska reaktioner och som är förbjudet i Österrike, Japan, Norge, USA och fasas ut frivilligt i UK (men alltså är tillåtet tex i Sverige). Problemet är att det är ofta svårt att veta exakt vilka ämnen som orsakar vad och speciellt när det börjar handla om kombinationer är det väldigt svårt att verkligen visa i kliniska tester både om ett ämne är farligt eller om det är ofarligt, så det blir förstås en viss regelmässig eftersläpning. Dessutom, flera av dessa så kallade E-nummer gör faktiskt praktisk nytta, dvs mer än att bara tillföra smak eller färg...

Det är därför jag gillar tex E-nummerguiden för att då kan jag själv enkelt ta reda på vilka tillsatser som finns och undvika de jag tycker verkar tveksamma även när den "lagliga apparaten" inte har kommit ifatt.

[hånung]

Procent av vad??

Hörde inte allt så men ja tror det var not med  fem gram salt ,

[Qeruiem]

Intressant, tesåpa. Hade ingen aning om att det var så pass många som inte fick barn före den kemikalietid vi lever i nu.

Samma "kemikalietid" har också gjort det möjligt för många som inte kan få barn naturligt att få medicinsk hjälp att yngla av sig ändå. Finns tex ett par i min bekantskap som ganska nyligen fick en liten dotter som inte hade kunnat få det tex på 1800-talet för att rörmokeriet i pappan saknade en och annan liten krök. Spermierna fanns, och fungerade bevisligen, men de hittade inte ut.

[Själv är bäste dräng]

Samma "kemikalietid" har också gjort det möjligt för många som inte kan få barn naturligt att få medicinsk hjälp att yngla av sig ändå. Finns tex ett par i min bekantskap som ganska nyligen fick en liten dotter som inte hade kunnat få det tex på 1800-talet för att rörmokeriet i pappan saknade en och annan liten krök. Spermierna fanns, och fungerade bevisligen, men de hittade inte ut.

Jo det kan bli så att det är en ekonomisk fråga om man skall få barn i framtiden.

[Broberg]

Finns tex ett par i min bekantskap som ganska nyligen fick en liten dotter som inte hade kunnat få det tex på 1800-talet för att rörmokeriet i pappan saknade en och annan liten krök. Spermierna fanns, och fungerade bevisligen, men de hittade inte ut.

Hörde om flera par som inte fick ungar, utan att det var fel på dem, senare fick alla ungar med andra partners.