Vad ska du baka idag - inspirationstråd!

[fastfrusen]

Bakade kalljästa frallor på rågsikt imorse. Mums 

[fastfrusen]

Mumsar hembakt rostmacka! 

Hat du recept på dom? Jag har förhoppningsvis slutat köpa bröd, Barnen önskar sig Rostmackor

Idag bakar jag en kaka, började med receptet på sockerkaka, men så råkade det bli fyra ägg istället för två ( småfrusen hjälpte till lite ) så hade jag nästan inget socker, å då kan man ju slänga i lite pepparkakskryddor istället  håll tummarna för att den ska gå att äta!!

[LimJans]

Hat du recept på dom? Jag har förhoppningsvis slutat köpa bröd, Barnen önskar sig Rostmackor

Idag bakar jag en kaka, började med receptet på sockerkaka, men så råkade det bli fyra ägg istället för två ( småfrusen hjälpte till lite ) så hade jag nästan inget socker, å då kan man ju slänga i lite pepparkakskryddor istället  håll tummarna för att den ska gå att äta!!

http://lindasbakskola.se/2014/04/10/formfranska-rostbrod/

Mina modifieringar: penslas med vatten, inga frön på. Bakas på kallt vatten, jäses längre tid istället. Lite vetesurdeg i degen. Skivas tunt. Kan frysas skivas och rostas fryst.

[LimJans]

Fastfrusen, har du provat receptet?

Idag bakar jag en omgång till.

[Gika]

Lingonremmar. [emoji4]

Postat med Alternativ.nu´s app

[fastfrusen]

Fastfrusen, har du provat receptet?

Idag bakar jag en omgång till.

Nej 

Vi har varit utan mjukbröd i två dar. Orken har falnat lite. Men nu har jag i alla fall satt en deg till kalljästa frallor, och köpt ost och smör. Så hoppet lever! Kanske ett projekt för morgondagen.  Får prova med torrjäst i så fall, men det borde väl funka?

[LimJans]

Nej 

Vi har varit utan mjukbröd i två dar. Orken har falnat lite. Men nu har jag i alla fall satt en deg till kalljästa frallor, och köpt ost och smör. Så hoppet lever! Kanske ett projekt för morgondagen.  Får prova med torrjäst i så fall, men det borde väl funka?

Jag bakar alltid med torrjäst. Köper typ 8-10 dubbelpåsar i taget, det är rätt lång hållbarhet och då vet man att det finns jäst hemma när bak-tid infinner sig.

[christelle]

Idag blir det ett glutenfritt bröd med bas av överbliven havregrynsgröt, lite blandade mjölsorter och en köpt mjölmix för utfyllnad och bättre jäsning.

[fastfrusen]

Jag bakar alltid med torrjäst. Köper typ 8-10 dubbelpåsar i taget, det är rätt lång hållbarhet och då vet man att det finns jäst hemma när bak-tid infinner sig.

Jag har samma jästprincip! Degen till formfrallorna står på första jäsningen nu

[fastfrusen]

Fastfrusen, har du provat receptet?

Idag bakar jag en omgång till.

Nu har jag provat! Blev superbra!! Har några skivor kvar i frysen, använde dom som hamburgebröd också 


Fick till mina första bra limpor ever också i början av veckan. 

Ska sätta en deg innan jag går och lägger mig. Heja bakning. Även om jag köper allt mjöl i vanliga affären, så är det ju en seger att gå förbi brödhyllan utan att köpa nåt

[LimJans]

Kul att du gillade dem! 

Bakade sirapslimpa i veckan, maken gillar sött och vitt bröd emellanåt.

[LimJans]

Knäckebröd idag

[DennisCA]

Bakade rågbröd förra veckan, typ 50/50 råg/vete + kli. Följer min mammas recept men det är väldigt likt receptet nedan:
http://hobby-hoppan.blogspot.fi/2012/03/mors-goda-ragbrod.html

[DennisCA]

Blev en paj.

[LimJans]

rostbröd med vita bönor-mjöl

[fastfrusen]

Efter en månad i Österrike och kök utan ugn är det lite trögt att komma igång igen. Men jag HOPPAS att jag kommer sätta en deg innan jag går och nattar mig.. Börjar tröttna på polarbröd nu.. Nån som har tips på ett lättbakat bröd (gärna råg) med nötter i? Vill att det ska vara fast men inte klibbigt.

[LimJans]

Idag blev ett stort runt bröd som ska ätas på stickcaféet imorgon. Jag har gjort en röra på vita bönor ihopmixat med soltorkad tomat till, som pålägg. Hoppas att det går att äta 

[LimJans]

Efter en månad i Österrike och kök utan ugn är det lite trögt att komma igång igen. Men jag HOPPAS att jag kommer sätta en deg innan jag går och nattar mig.. Börjar tröttna på polarbröd nu.. Nån som har tips på ett lättbakat bröd (gärna råg) med nötter i? Vill att det ska vara fast men inte klibbigt.

Nå små frallor, typ källarfrallor kanske? Är lite dålig på mjukt bröd med råg, jag bakar mest knäckebröd på råg.

[von tratt]

http://lindasbakskola.se/2014/04/10/formfranska-rostbrod/

Tack för tipset! Jag provade detta men kom plötsligt på att jag inte har några formar. Så jag bakade i såna muffinsplåtar - resulterande bullbröd ser för mysiga ut :-D går förstås fortare i ugnen också.

[LimJans]

Tack för tipset! Jag provade detta men kom plötsligt på att jag inte har några formar. Så jag bakade i såna muffinsplåtar - resulterande bullbröd ser för mysiga ut :-D går förstås fortare i ugnen också.

Hehe, ja, det mesta funkar! Jag har formar från ikea, de kostade väl 19 kr eller nåt.