Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Vad ska du baka idag - inspirationstråd!  (läst 51502 gånger)

fastfrusen

  • Inlägg: 1159
    • -
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #360 skrivet: 05 okt-17 kl 18:49 »
Bakade kalljästa frallor på rågsikt imorse. Mums  :D
"If you freeze in the arctic, its because you are a lazy bastard!" ;-)

fastfrusen

  • Inlägg: 1159
    • -
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #361 skrivet: 11 okt-17 kl 13:11 »
Mumsar hembakt rostmacka!  :D

Hat du recept på dom? Jag har förhoppningsvis slutat köpa bröd, Barnen önskar sig Rostmackor

Idag bakar jag en kaka, började med receptet på sockerkaka, men så råkade det bli fyra ägg istället för två ( småfrusen hjälpte till lite :-* ) så hade jag nästan inget socker, å då kan man ju slänga i lite pepparkakskryddor istället  ::) håll tummarna för att den ska gå att äta!!
"If you freeze in the arctic, its because you are a lazy bastard!" ;-)

LimJans

  • Inlägg: 7088
    • Dalarna
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #362 skrivet: 11 okt-17 kl 13:37 »
Hat du recept på dom? Jag har förhoppningsvis slutat köpa bröd, Barnen önskar sig Rostmackor

Idag bakar jag en kaka, började med receptet på sockerkaka, men så råkade det bli fyra ägg istället för två ( småfrusen hjälpte till lite :-* ) så hade jag nästan inget socker, å då kan man ju slänga i lite pepparkakskryddor istället  ::) håll tummarna för att den ska gå att äta!!



http://lindasbakskola.se/2014/04/10/formfranska-rostbrod/

Mina modifieringar: penslas med vatten, inga frön på. Bakas på kallt vatten, jäses längre tid istället. Lite vetesurdeg i degen. Skivas tunt. Kan frysas skivas och rostas fryst.

LimJans

  • Inlägg: 7088
    • Dalarna
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #363 skrivet: 18 okt-17 kl 09:18 »
Fastfrusen, har du provat receptet?

Idag bakar jag en omgång till. :)

Gika

  • Inlägg: 165
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #364 skrivet: 18 okt-17 kl 17:03 »
Lingonremmar.

Postat med Alternativ.nu´s app


fastfrusen

  • Inlägg: 1159
    • -
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #365 skrivet: 19 okt-17 kl 22:52 »
Fastfrusen, har du provat receptet?

Idag bakar jag en omgång till. :)

Nej  :-[ :-[

Vi har varit utan mjukbröd i två dar. Orken har falnat lite. Men nu har jag i alla fall satt en deg till kalljästa frallor, och köpt ost och smör. Så hoppet lever! Kanske ett projekt för morgondagen.  :D Får prova med torrjäst i så fall, men det borde väl funka?

"If you freeze in the arctic, its because you are a lazy bastard!" ;-)

 

LimJans

  • Inlägg: 7088
    • Dalarna
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #366 skrivet: 19 okt-17 kl 23:42 »
Nej  :-[ :-[

Vi har varit utan mjukbröd i två dar. Orken har falnat lite. Men nu har jag i alla fall satt en deg till kalljästa frallor, och köpt ost och smör. Så hoppet lever! Kanske ett projekt för morgondagen.  :D Får prova med torrjäst i så fall, men det borde väl funka?

Jag bakar alltid med torrjäst. :) Köper typ 8-10 dubbelpåsar i taget, det är rätt lång hållbarhet och då vet man att det finns jäst hemma när bak-tid infinner sig.

christelle

  • Inlägg: 7755
    • Blekinge
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #367 skrivet: 20 okt-17 kl 08:31 »
Idag blir det ett glutenfritt bröd med bas av överbliven havregrynsgröt, lite blandade mjölsorter och en köpt mjölmix för utfyllnad och bättre jäsning.
The woods are lovely, dark and deep.
But I have promises to keep,
and miles to go before I sleep.   R. F.

fastfrusen

  • Inlägg: 1159
    • -
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #368 skrivet: 20 okt-17 kl 15:28 »
Jag bakar alltid med torrjäst. :) Köper typ 8-10 dubbelpåsar i taget, det är rätt lång hållbarhet och då vet man att det finns jäst hemma när bak-tid infinner sig.

Jag har samma jästprincip! Degen till formfrallorna står på första jäsningen nu :)
"If you freeze in the arctic, its because you are a lazy bastard!" ;-)

fastfrusen

  • Inlägg: 1159
    • -
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #369 skrivet: 16 nov-17 kl 21:54 »
Fastfrusen, har du provat receptet?

Idag bakar jag en omgång till. :)

Nu har jag provat! Blev superbra!! :) Har några skivor kvar i frysen, använde dom som hamburgebröd också  :D


Fick till mina första bra limpor ever också i början av veckan.  :D :D

Ska sätta en deg innan jag går och lägger mig. Heja bakning. Även om jag köper allt mjöl i vanliga affären, så är det ju en seger att gå förbi brödhyllan utan att köpa nåt :)
"If you freeze in the arctic, its because you are a lazy bastard!" ;-)

LimJans

  • Inlägg: 7088
    • Dalarna
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #370 skrivet: 16 nov-17 kl 22:19 »
Kul att du gillade dem!  :D

Bakade sirapslimpa i veckan, maken gillar sött och vitt bröd emellanåt. :)

LimJans

  • Inlägg: 7088
    • Dalarna
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #371 skrivet: 19 dec-17 kl 21:24 »
Knäckebröd idag

DennisCA

  • Inlägg: 1683
    • Finland
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #372 skrivet: 31 dec-17 kl 11:28 »
Bakade rågbröd förra veckan, typ 50/50 råg/vete + kli. Följer min mammas recept men det är väldigt likt receptet nedan:
http://hobby-hoppan.blogspot.fi/2012/03/mors-goda-ragbrod.html



DennisCA

  • Inlägg: 1683
    • Finland
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #373 skrivet: 20 jan-18 kl 19:53 »
Blev en paj.




LimJans

  • Inlägg: 7088
    • Dalarna
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #374 skrivet: 20 jan-18 kl 20:41 »
rostbröd med vita bönor-mjöl

fastfrusen

  • Inlägg: 1159
    • -
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #375 skrivet: 22 jan-18 kl 21:39 »
Efter en månad i Österrike och kök utan ugn är det lite trögt att komma igång igen. Men jag HOPPAS att jag kommer sätta en deg innan jag går och nattar mig.. Börjar tröttna på polarbröd nu.. Nån som har tips på ett lättbakat bröd (gärna råg) med nötter i? Vill att det ska vara fast men inte klibbigt.
"If you freeze in the arctic, its because you are a lazy bastard!" ;-)

LimJans

  • Inlägg: 7088
    • Dalarna
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #376 skrivet: 22 jan-18 kl 21:52 »
Idag blev ett stort runt bröd som ska ätas på stickcaféet imorgon. Jag har gjort en röra på vita bönor ihopmixat med soltorkad tomat till, som pålägg. Hoppas att det går att äta  ;D

LimJans

  • Inlägg: 7088
    • Dalarna
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #377 skrivet: 22 jan-18 kl 21:59 »
Efter en månad i Österrike och kök utan ugn är det lite trögt att komma igång igen. Men jag HOPPAS att jag kommer sätta en deg innan jag går och nattar mig.. Börjar tröttna på polarbröd nu.. Nån som har tips på ett lättbakat bröd (gärna råg) med nötter i? Vill att det ska vara fast men inte klibbigt.

Nå små frallor, typ källarfrallor kanske? Är lite dålig på mjukt bröd med råg, jag bakar mest knäckebröd på råg.

von tratt

  • Inlägg: 441
    • Skåne
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #378 skrivet: 23 jan-18 kl 19:55 »

http://lindasbakskola.se/2014/04/10/formfranska-rostbrod/


Tack för tipset! Jag provade detta men kom plötsligt på att jag inte har några formar. Så jag bakade i såna muffinsplåtar - resulterande bullbröd ser för mysiga ut :-D går förstås fortare i ugnen också.

LimJans

  • Inlägg: 7088
    • Dalarna
SV: Vad ska du baka idag - inspirationstråd!
« Svar #379 skrivet: 23 jan-18 kl 22:51 »
Tack för tipset! Jag provade detta men kom plötsligt på att jag inte har några formar. Så jag bakade i såna muffinsplåtar - resulterande bullbröd ser för mysiga ut :-D går förstås fortare i ugnen också.

Hehe, ja, det mesta funkar! Jag har formar från ikea, de kostade väl 19 kr eller nåt.


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

* Forum

* Om tidningen Åter



- Längtar alltid till nästa nummer. De kommer aldrig tillräckligt ofta!
/Annelie R

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser