Kött och fisk

Åter 2/25 ute nu!

136 artiklar om mat och tillvaratagande i Åter -->

Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.

Sidor: [1] 2 ... 22 Gå ned

Ämne / Startat av	Svar / Visningar	Senaste inlägg
Om kött och fisk i Handboken Startat av Halte	4 Svar 13936 Visningar	23 jun-15 kl 12:08 av Lars Carlen
Julskinka i lergryta? Startat av koko	4 Svar 12542 Visningar	05 dec-24 kl 08:20 av Karlsdotter
En liten guide för hur du gör beef jerky (torkat kött) Startat av Thron	1 Svar 19514 Visningar	28 apr-24 kl 21:57 av Ebbe W
Mer tankar om att röka eget kött och fisk Startat av mattias_33 « 1 2 Alla »	22 Svar 11381 Visningar	28 apr-24 kl 21:49 av Ebbe W
Spad från färdigkokt julskinka? Dopp i grytan Startat av mulen	8 Svar 3790 Visningar	28 apr-24 kl 21:41 av Ebbe W
Hjälp - hur monterar jag egentligen mitt korvhorn rätt - electrolux assistent Startat av Dolvis	5 Svar 16724 Visningar	31 mar-24 kl 15:56 av HÃ¥kan BÃ¤ck
fryst kött Startat av Mustapeikko « 1 2 Alla »	20 Svar 4739 Visningar	23 mar-24 kl 17:14 av Mark N
Hängmöra hjort med bukskott. Frågor. Startat av MickeMård	10 Svar 2643 Visningar	23 mar-24 kl 06:46 av Mark N
Ister Startat av Håkan B « 1 2 Alla »	34 Svar 20918 Visningar	02 feb-24 kl 09:39 av javill
Ska torka en del kött och behöver nitritsaltsblandning, var köpa? Startat av Thron	17 Svar 13440 Visningar	31 okt-23 kl 01:12 av hemul
Knepigt med Harr ? Startat av Olofssonskan	14 Svar 20120 Visningar	24 aug-23 kl 06:32 av mattias_33
Hur tar jag tillvara på kyckling kött. Startat av Sunny22	5 Svar 3150 Visningar	17 aug-23 kl 07:45 av mattias_33
Korv som inte behöver lagras kallt Startat av Mårten Falk	7 Svar 2909 Visningar	17 aug-23 kl 07:43 av mattias_33
Lammfiol Startat av JoKri	8 Svar 15363 Visningar	15 jul-23 kl 12:51 av mattias_33
Kong Olavs Makrill? Startat av Gröfre Slissing	16 Svar 9011 Visningar	16 apr-23 kl 08:11 av Gröfre Slissing
Köttkvarn Startat av Adelina « 1 2 Alla »	24 Svar 13405 Visningar	03 feb-23 kl 09:09 av DennisCA
FLYTTAD: Pris på grishuvud? Startat av LimJans	0 Svar 1896 Visningar	30 dec-22 kl 16:54 av LimJans
Jag vill göra skinka, men hur? Startat av DennisCA	11 Svar 2830 Visningar	19 nov-22 kl 16:00 av Själv är bäste dräng
Fisk från sjö med försurning? Startat av Pateras	7 Svar 2799 Visningar	06 jul-22 kl 12:25 av Själv är bäste dräng
Äta kött eller inte Startat av Qråkan « 1 2 ... 6 »	101 Svar 24455 Visningar	30 jun-22 kl 11:30 av unni
Slaktbil kostnad Startat av Leva mer	0 Svar 2086 Visningar	04 jun-22 kl 15:37 av Leva mer
FLYTTAD: Hela vildsvin säljes, Småland Startat av Alexn72	0 Svar 2415 Visningar	22 feb-22 kl 10:59 av Alexn72
Hönsslakteri, hur ska jag tolka detta? Startat av mattias_33	3 Svar 3519 Visningar	25 nov-21 kl 06:13 av mattias_33
Fjälster - hur gör man? Startat av Raskerika	5 Svar 10971 Visningar	28 okt-21 kl 10:09 av kallekula
Färskt skivat sidfläsk Startat av Taxitrollet	6 Svar 3126 Visningar	28 sep-21 kl 15:38 av Nordic Vargtand
Vilken gris ska jag använda till att lufttorka skinkan? Startat av Skogsta	2 Svar 3191 Visningar	17 sep-21 kl 07:15 av mattias_33
Steka salt sill Startat av frökenfräken	2 Svar 2838 Visningar	08 sep-21 kl 07:46 av mattias_33
Var kan man köpa fårtalg? Startat av JS	6 Svar 4533 Visningar	29 aug-21 kl 19:10 av Själv är bäste dräng
Dags att salta julskinkan? Startat av Brofallsmora « 1 2 3 Alla »	46 Svar 58063 Visningar	17 maj-21 kl 15:53 av Jannedansk
Salta in fläsk Startat av ChristinaR « 1 2 Alla »	26 Svar 40810 Visningar	03 maj-21 kl 10:47 av Jannedansk
Hemgjord falukorv Startat av Kanin-Eva	1 Svar 3883 Visningar	29 apr-21 kl 13:34 av Jannedansk
Vitmögel på lufttorkad vildsvinsskinka, vad göra ? Startat av Lejon	16 Svar 27305 Visningar	29 apr-21 kl 10:30 av torbjorn
Vilken blandning Salt-Salpeter till torrsaltning Startat av Lejon	9 Svar 15031 Visningar	29 apr-21 kl 08:12 av Jannedansk
Röka korv i tunna Startat av ElisaElisabeth	4 Svar 5300 Visningar	13 apr-21 kl 12:34 av torbjorn
Egen leverpastej Startat av Nettus	19 Svar 13302 Visningar	12 apr-21 kl 13:54 av Jannedansk
Leverpastej Startat av Ailao	7 Svar 5062 Visningar	12 apr-21 kl 13:25 av Jannedansk
Vilken vacuumpackare har ni? Startat av mattias_33	11 Svar 3793 Visningar	12 apr-21 kl 12:08 av Jannedansk
Korvspruta Startat av Prillis	3 Svar 3039 Visningar	12 apr-21 kl 12:02 av Jannedansk
Gäddfärs Startat av mattias_33	12 Svar 5881 Visningar	29 mar-21 kl 07:24 av mattias_33
pdf med levande vikt mot slakad vikt Startat av mattias_33	0 Svar 2119 Visningar	28 mar-21 kl 06:34 av mattias_33

Sidor: [1] 2 ... 22 Gå upp

Låst ämne Klistrat ämne Omröstning

Dela detta:

Inloggade just nu

480 gäster, 2 användare
imlo, Taxmamman

Forum

Om tidningen Åter

- Var väldigt intressant att läsa om vinterskörd. Så blir att försöka sig på det iår. Även mitt intresse för permakultur har väckts och jag hoppas på att det kommer fler artiklar om detta ämne och hur man kan starta upp det hemma.

/Sanna J