favvogrönsak

[Nypålandet]

Ja. Sorkarna var mycket nöjda med resultatet.

 

[take]

Jag ska sätta elstängsel kring våran trädgårdsplätt. Det är liksom inte helroligt med vildsvin i den.

[Pianja]

Mangold är suveränt gott. Vackert och lättodlat dessutom.
Nässlor, men dem behöver jag ju inte odla förståss. 
Sockerärtor som tilltugg under trädgårdsarbetet.
Rosenbönor. De är goda att äta, blommar fint och bönorna är som vackra små ädelstenar.

[L8p8]

Ok. Vad tror ni om upplägget: morot, rödbeta, svartrot, mangold, broccoli, sockerärt, rosenböna och vaxböna (sambons favorit) i upphöjda bädden,samt majs och jordärtskocka i varsinn pallkrage?

Det blir lite trångt i upphöjda bädden, inser jag. Vilken av mina grönsaker tror ni skulle klara ett hårt liv i vår ogräsbemängda (kärs, kvickrot, tistel, nässlor, trampört, revsmörblomma - you name it )  men annars bördiga lerjord?

[Parkettodlaren]

Min favoritgrönsak är just nu indiankrasse, växer snabbt som attan (=bra för självförtroendet   ) smakar gott på smörgås och som krydda/ingrediens i sallader. Man kan använda både blad och blommor, men olika sorter smakar olika mycket. Förra året köpte jag en buskvariant från Thompson & Morgan som hade perfekt smak; 'Alaska Scarlett' - prova gärna den.

Om du inte gjort det redan; köp/låna "Handbok för köksträdgården" och "Jordens täppor" av Lena Israelsson. Där finns bra tips om kompaktodling i olika varianter.

Min erfarenhet av lerjord är att det mesta växer - även om det blir svårt att skilja potatisarna från de omkringliggande kokorna . Ett knep om man har mycket ogräs är att täcka marken med markväv (eller något annat som inte släpper igenom ljus) några år så att man kväver ogräsen. Kärs lär ska kräva flera års täckning - ett mycket envist ogräs.

[Vurre]

En pallkrage majs blir nog för klent för bra pollinering. Ju fler plantor du har av majs, desto bättre, minst femtio, skulle jag säga och du får ändå dåligt pollinerade kolvar på de yttre plantorna.

Jag tror inte att du kommer att kunna hålla jordskockorna inne i en pallkrage, om det är syftet. De sätter knölar ganska djupt, som sen kommer att sticka iväg ut i vad du nu har utanför pallkragen.
Jordskockor är jättegott men har inga speciella krav på växtplats och du blir aldrig av med dem. Sätt sallad i pallkragarna!

Jag skulle sätta broccolin i den ogäsbemängda leran, förutsatt att du har tid att hacka. Även rödbetorna, i allmänhet en relativt kort kultur som är rimlig att hålla tillräckligt ogräsfri från sådd till skörd.

Grävning är en utmärkt bra form av motion och styrketräning. Skaffa en bra grep och kör några pass i veckan så kommer du på sikt att få ordning på ogräset.

f.ö. undrar jag om inte rosenbönor är högväxande? satsa på busksorter av bönor, de ger skörd mycket tidigare och man behöver inte joxa med stöd.

[Marieberg]

På våren är det helt klart sallad.
Många olika sorter, knaprigt, färskt och mumsigt.

Motivering: Förmodligen för att det är den enda gröna sak som kan skördas i min trädgård under tidig vår.

[javill]

Favoriten är nog sparris sen, gillar jag morötter och lök också. Bl a för att det används så mycket här i matlagningen. Enda egna löken jag odlat är salladslök som är en klar favorit.

[Naturen]

Hej,
När jag bodde i Nyköping så odlade jag sötmajs i en liten pallkrage, och två på höjden.
grävde runt jorden först sen la jag ett lager med färsk hästdynga i halm och överst matjord. planterade ut de förodlade majsen ca 10 st, de växte bra och blev grova i stammen. fick kolvar på alla och de var så goda..det blev en typ av varmbänk..

Lisbeth i Orsa

[Sano]

En pallkrage majs blir nog för klent för bra pollinering. Ju fler plantor du har av majs, desto bättre, minst femtio, skulle jag säga och du får ändå dåligt pollinerade kolvar på de yttre plantorna.
Jag hade 15-20 plantor majs förra året, i fyrkant, och polineringen blev helt ok.   Bra om de står lite i vinden.

[Gugge (klehr65)]

Vit sparris........med potatis, hollandaisesås och kallrökt tysk skinka. Mums så gott....

[javill]

Vit sparris........med potatis, hollandaisesås och kallrökt tysk skinka. Mums så gott....

Låter mycket gott, här brukar det bli grön sparris med parmaskinka, parmesanost, pinjenötter och lite olivolja.