favvogrönsak

[L8p8]

Har nu anlagt en upphöjd bädd och vill börja odla!
Nu behöver jag inspiration. Vilken är er favvogrönsak? Med motivering, tack!

Min begränsade erfarenhet till trots får jag väl säga sockerärter. Är lättodlat och såå gott att smaska i sig direkt från landet.

Lotta

[LazarusX]

en vintersquash som heter rondini från runåbergs fröer - gröna grapefruktstora - kokas delas kryddas med smör salt ev peppar - rör runt lite i den trådiga fruktmassan och ät - gudomligt gott

[Vurre]

Purjolök ligger högt på listan, liksom palsternacka.

Mangold och spenat är inte dumt. Majrovor är mums.

Pinfärska trädgårdsbönor, bondbönor, majs...

Inte kan jag svara på frågan, jag har inga favvisar, allt är godast.

[take]

Sparris och svartrot.

[Naturen]

Mina är om jag ska välja några få.
Jordärtskockan, som soppa, gratäng eller kokta som tilltug med annat gott på talriken
svartrötter, dom kallas ju för fattigmans sparris, goda som tillbehör eller i andra rätter.
vaxbönor, gott att förvälla och sen låta dem bli glaserade i smör. ( låt dem inte bli för gammla innan du plockar dem)
och många fler sorter som är gott till mycket.

Lis

[Sano]

Förra årets favorit: salladsärt!
Jag hade slut på ärtfrön och i affären fanns inget jag tänkt mig - så jag provade salladsärt. Vilken fullträff!
Snabbväxande, frisk, mjälla skidor som ätes när de blivit tjocka. Perfekt i sallader. Mums!

[altruism]

Sommarsquash ger mycket och det är gott cocozelle hette den jag odlade förra året från runåbergs.

Bönor är näringsrikt och mumsfillibabba .. odlade bara buskabönor förra året stor skörd.

den grönsaken jag var mest stolt över var Brandywine tomaten som nästan vägde ett kile och jättesmakrik.

[rosita51]

Mina favoriter förra året var nog aubergine, passionsfrukt och så lök förstås, som vi äter så mycket av!

[Razmusen]

Broccoli är godast att äta,det bara är så.
Odla tycker jag att majrovor ligger i topp,dom är så lättodlade.

[Vitis]

Massor av lök, stoppar man ner sättlök i april kan man äta goda salladslökar från slutet av maj fram till juli när det är dags att skörda lagringslökarna. Vi sätter väldigt tätt och så äter vi det som vi gallrar. Sex månaders lökbehov odlade vi på 5 kvadratmeter. Lök från sättlök är omöjligt att misslyckas med, även vitlök är lättodlad men vill oftast ner i jorden redan på hösten.

Mangold är bland det mest tacksamma man kan odla, en del sorter (tex. 'Perpetual Spinache'kan tom övervintra en vinter så att man får fina gröna blad tidigt nästa år.

Dagsfärska späda rödbetor som man skär i tärningar och steker med smör ... även rödbetor är mycket lättodlade (Mangold och rödbeta är egentligen samma växt, Beta vulgaris, rödbetans blast kan ätas som vanligt mangold om den inte är för gammal).

Knappt mogen sockermajs som man äter direkt ute i landet ... slurp ... 

Störbönor !!!!!

Som tidigare konstaterats i tråden, allt är så gott så det är omöjligt att ha bara en favorit.

[Nypålandet]

Rotselleri! I soppan & grytan, i ugnen med andra rotsaker!

[Potatisblomma]

Kåltot!!!
Rostad, ungsbakad, mosad mmmm Gärna tillsammans med andra rotsaker. Servera med tzatziki.

Persiljerot är också god, den har ingen annan nämnt.

Älskar alla rotsaker!

Mållor är godare än spenat 

[Ulric Eriksson]

Ingen som gillar potatis? Riklig skörd och lättodlat. Kokt potatis med majonnäs eller smör eller sås. Mosad potatis. Stekt potatis. Gott.

[Byracka]

Ingen som gillar potatis? Riklig skörd och lättodlat. Kokt potatis med majonnäs eller smör eller sås. Mosad potatis. Stekt potatis. Gott.

Hand upp här för potatis. Potatis kan vara snuskigt gott.

[Nypålandet]

Hand upp här för potatis. Potatis kan vara snuskigt gott.

Dito! Men det var så vanligt att jag glömde nämna det. Tog det för givet...

[Nypålandetsfru]

jag gillar potäter och majs jag!

[L8p8]

Åhh vad härligt med många svar!! Kan det inte bli 7 grader i jorden NU!

Svartrot kanske kan vara nåt - står att de är lättodlade på fröpåsen Hoppas jag gjort bädden tillräckligt djup bara, de ser låånga ut

Några frågor:

* Tomater är jag jättesugen på, men förra året blev de så smaklösa. De kanske hade det för göttigt i hästgödseln jag ställde dem i, eller tror ni bara jag hade otur med sorten (minns inte vilken det var)?

*Vad är skillnaden på sommar- och vintersquash? Ja, jag antar att man kan lagra vintersquash, men i smaken och användningen?

*Potatis ja, har läst att de går att odla i bara halm!? Eftersom råttorna gått hårt att snörena på våra buntar har jag ett hav av löshalm på logen, så det kanske vore något. Någon som har testat?

Och som sagt: Tack för alla svar! alternativ.nu är skiten!

[Ulric Eriksson]

*Potatis ja, har läst att de går att odla i bara halm!? Eftersom råttorna gått hårt att snörena på våra buntar har jag ett hav av löshalm på logen, så det kanske vore något. Någon som har testat?

Ja. Sorkarna var mycket nöjda med resultatet.

[Sano]

Japp, jag har odlat potatis i halm. Lade de direkt på marken och täckte med ca 30 cm halm. Blev bra och rena potatisar. Nackdelen var att jag fick vattna mycket. Men nuförtiden hamnar potatisen i jorden på vanligt vis. På hösten täcker jag grönsakslandet med halm. Maskarna drar ner det mesta under vintern och det blir fin mylla av det (även om halmen "äter" en del gödsel första året, så man kan få gödsla lite mer).

Gränsen mellan sommarsquash-vintersquash-pumpa är flytande, men generellt kan man väl säga att sommarsquash är mjukare inuti och inte kan lagras så länge, medan vintersquash påminner mer om pumpa med hårt skal och fast fruktkött. Den kan lagras länge. Runåbergs har en hel liten skrift om squash och pumpor, med beskrivningar och massor av recept - rekommenderas!

[Zoegas]

Palsternacka är bara så grymt gott. Hatade den som barn men nu är det helt klart ettan.