Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Vad äter ni idag? Vegetarisk version.  (läst 36631 gånger)

Tångräkan

  • Inlägg: 1163
    • Åland
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #200 skrivet: 08 dec-19 kl 16:36 »
Gjorde vegansk leverlåda, blev faktiskt över förväntningarna bra!

Vad tusan är det?

Jag har ätit kikärtspasta med tomatsås med lök, vitlök och morot. Mums!
Var dig själv, alla andra är redan upptagna.

fastfrusen

  • Inlägg: 1176
    • -
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #201 skrivet: 08 dec-19 kl 18:18 »
Vi gjorde bön-stroganoff!
Barnen önskade sig korv-stroganoff, men eftersom jag inte hade krossade tomater hemma föll den iden.
Men vi hade vita bönor i tomatsås.... Hmmmm

Vita bönor i tomatsås
en burk stora vita bönor
tomatpuree
kryddor (kollade vad det är för kryddor i falukorv, å så öste jag i lite rökt paprikapulver också)
creme fraiche
en lök

Serverades med ris. Var riktigt gott och åts med god aptit av alla :)

"If you freeze in the arctic, its because you are a lazy bastard!" ;-)

Matglada Tänkaren

  • Inlägg: 138
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #202 skrivet: 10 dec-19 kl 00:08 »
Kokade alla minipotatisar till helgen 1 till 2 cm stora. Kunde bara inte slänga dem vid skörd  ;)
Idag skalade och stekte jag dem i smör och olivolja (egenskördad) till gyllengula. Tog in färsk grönkål (zon4/5) stekte dem i smör och egen vitlök.
Fantastiskt gott i all sin enkelhet. Egen äppelkompott (förvällda klyftor utan socker) med ovispad grädde, kanel och kardemumma till efterrätt.
Vid middagen funderade vi på vad vi hade fått betala på en gourmetretaurang för detta? Deras "kulpotatis" är ju fusk! Gjorda med redskap ur större potatis. Dessa äkta kulpotatisar borde betinga ett superhögt pris. Eller vad tror ni?
Imorgon blir det ur frysen bönor, spenat, mangold, brännässla. Och mer potatis.

"There is enough for everybodys need but not for everybodys greed."
M. Gandhi

LimJans

  • Inlägg: 7436
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #203 skrivet: 10 dec-19 kl 21:05 »
Tacos. Vi kom hem sent och var trött och hungriga. Tacos gick fort.

Nu kanelbulle och äppeljuice framför Nobelsändningen.  :)

LimJans

  • Inlägg: 7436
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #204 skrivet: 11 dec-19 kl 22:50 »
Kokt potatis, tofu och stuvade morötter.

 

fastfrusen

  • Inlägg: 1176
    • -
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #205 skrivet: 13 dec-19 kl 16:55 »
blev pannkakor till lunch.
En å annan lussebulle har också slinkit ner.
Vad ska man laga till middag tro?
"If you freeze in the arctic, its because you are a lazy bastard!" ;-)

LimJans

  • Inlägg: 7436
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #206 skrivet: 13 dec-19 kl 17:08 »
blev pannkakor till lunch.
En å annan lussebulle har också slinkit ner.
Vad ska man laga till middag tro?

Vi ska baka egen pizza. Med vegansk fetaost + trattkantareller, rödlök och röd paprika.  :D

LimJans

  • Inlägg: 7436
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #207 skrivet: 16 dec-19 kl 15:21 »
Bakat bröd i långpanna, med morötter och linfrön. Blir någon slags soppa till.

fastfrusen

  • Inlägg: 1176
    • -
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #208 skrivet: 20 dec-19 kl 15:34 »
Vi ska baka egen pizza. Med vegansk fetaost + trattkantareller, rödlök och röd paprika.  :D

Guud vad gott det lät! Igår och idag lever jag på torra mackor, flygplansmat och godis. URK!! Satsar på att hitta en öppen mataffär och en turistbyrå när jag kommer fram. Har boende med kök inatt, så mataffär är viktigast. Vill ha grönsaker!! SOPPA typ :) eller qinoa!! *drömmer*
"If you freeze in the arctic, its because you are a lazy bastard!" ;-)

LimJans

  • Inlägg: 7436
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #209 skrivet: 06 jan-20 kl 17:05 »
Pommes och falafel  ;D

Igår blev det kikärtsgryta med ris.

LimJans

  • Inlägg: 7436
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #210 skrivet: 07 jan-20 kl 18:14 »
Idag blir det broccolipaj!
Pajdegen är en sån färdig degrulle som låg till halva priset i butikens kort-datum-låda och såg ensam ut.
Broccoli från en påse i frysen, kokades lite innan den fick hoppa ner i det förgräddade pajskalet.
En stanning mixades ihop av 1,5 bitar tofu som blev över i julas, det sista som var kvar i Planti cooking cream-paketet + en skvätt havremjölk och lite kryddor.
Go Veganosten i kylen var det så lite kvar av att det inte gick att att hyvla mer, så den hackades ner i fyllningen. En halv överbliven rödlök och sista snutten av purjolök och också följa med av bara farten.
Grönsaker till pajen består av det som blev kvar efter senaste tacokvällen.  :D

fastfrusen

  • Inlägg: 1176
    • -
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #211 skrivet: 14 jan-20 kl 12:37 »
Idag blir det broccolipaj!
Pajdegen är en sån färdig degrulle som låg till halva priset i butikens kort-datum-låda och såg ensam ut.
Broccoli från en påse i frysen, kokades lite innan den fick hoppa ner i det förgräddade pajskalet.
En stanning mixades ihop av 1,5 bitar tofu som blev över i julas, det sista som var kvar i Planti cooking cream-paketet + en skvätt havremjölk och lite kryddor.
Go Veganosten i kylen var det så lite kvar av att det inte gick att att hyvla mer, så den hackades ner i fyllningen. En halv överbliven rödlök och sista snutten av purjolök och också följa med av bara farten.
Grönsaker till pajen består av det som blev kvar efter senaste tacokvällen.  :D

Paj är lyxigaste restmaten !! Här äts det pannkakor och müsli med mjölk om vartannat idag. Ett barn är magsjukt å jag är inte på topp jag heller...
"If you freeze in the arctic, its because you are a lazy bastard!" ;-)

LimJans

  • Inlägg: 7436
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #212 skrivet: 14 jan-20 kl 16:11 »
Idag blir det tofugratäng och potatismos. Smakar ungefär som fiskgratäng, fast utan fisk såklart  :D

LimJans

  • Inlägg: 7436
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #213 skrivet: 18 jan-20 kl 22:42 »
Idag blev det små färsbiffar på sojafärs, med grönsaker. Man gör allt i en gryta. Supergott!

https://zeinaskitchen.se/kafta-med-gronsaker-kottfarsbiffar/?fbclid=IwAR3pxML6wKBZq_CHwde0zQI-nFCWKm0-4QVFV-8FL7K2gzoUO0_DdAS9igY

LimJans

  • Inlägg: 7436
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #214 skrivet: 21 jan-20 kl 18:36 »
Testar att baka potatis i kakelugnen.

LimJans

  • Inlägg: 7436
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #215 skrivet: 22 jan-20 kl 13:20 »
Testar att baka potatis i kakelugnen.

Citerar mig själv och berättar (om någon läser i den här tråden?? Känner mig lite ensam här ibland) att det blev riktigt bra! Dock gick folies sönder på två potatisar när vi skulle vända på dem, så de potatisarna brann upp, men de andra blev jättegoda.  ;D

kretslopp

  • Inlägg: 1659
  • 68 år arbetat med lantbruk skog, har mindre gård
    • Småland
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #216 skrivet: 22 jan-20 kl 15:50 »
Mixad soppa på mangold, skärböna, lök och kryddor. Syrad grädde och rostade brödtärningar till.
kretslopp

Sjaunja

  • Inlägg: 4839
    • -
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #217 skrivet: 22 jan-20 kl 16:45 »
Inte ska du behöva känna dig ensam LimJans!
Igår gjorde jag en soppa på sådant som behövde tas omhand. Strimlade jordärtskockor och broccolistammar som snabbkokades i en bottenskyla vatten. På med havremjölk, grönsaksbuljong, gurkmeja och salt.
Just nu ska jag försöka uppfinna nåt sätt att bli av med quinoa. Är lite oförtjust i att äta bara kokt så jag tänkte blanda med lök, olja, kryddor och majsmjöl till en smet och testa att steka biffar.

LimJans

  • Inlägg: 7436
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #218 skrivet: 22 jan-20 kl 17:19 »
Inte ska du behöva känna dig ensam LimJans!
Igår gjorde jag en soppa på sådant som behövde tas omhand. Strimlade jordärtskockor och broccolistammar som snabbkokades i en bottenskyla vatten. På med havremjölk, grönsaksbuljong, gurkmeja och salt.
Just nu ska jag försöka uppfinna nåt sätt att bli av med quinoa. Är lite oförtjust i att äta bara kokt så jag tänkte blanda med lök, olja, kryddor och majsmjöl till en smet och testa att steka biffar.

Tack för sällskapet!
Jag såg ett recept på frukostgröt med quinoa, kan det vara nåt?

Sjaunja

  • Inlägg: 4839
    • -
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #219 skrivet: 22 jan-20 kl 17:50 »
Frukostgröt, ja det kan vara nåt Yess Yess


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

508 gäster, 9 användare (2 dolda)
Muu, t_n, javill, Daniel West, skogaliten, DennisCA, Ett svart får

* Forum

* Om tidningen Åter



- Hämtade just ut 11 gamla nummer av tidningen och skrockade välmående när jag öppnade paketet. Det ska bli så intressant att läsa dessa <3 Flera av sakerna känns väldigt aktuella just nu. Har bla funderat på jordkällare, flytta en timring och veganmat för självhushållare. Nu är jag ingen äkta vegan då jag blev lika glad över att ett nummer handlar om beredning av fårskinn men jag äter veganskt.
/Anna W

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser