Vad äter ni idag? Vegetarisk version.

[LimJans]

Scambled tofu och stekt potatis till frukost. 

[Berberis]

Paj med svamp och grönsaker. (Men de närmaste dagarna blir mer animaliska.)
Den här vegetariska tråden innehåller för övrigt en del tips, som jag tacksamt slickar i mig.

[biocandy]

Måste de va hemodlat?

Om inte - mustig linssoppa till lunch. Middag pasta med bullar, ketchup o megalass råkostsallad

[LimJans]

Måste de va hemodlat?

Om inte - mustig linssoppa till lunch. Middag pasta med bullar, ketchup o megalass råkostsallad

Nej, det spelar ingen roll här i tråden. Jag lovar att jag inte har odlat min scrambled tofu själv (fast tänkt så coolt om det gick!)

Jag kokade skruvar i dag. Jag hade vegetarísk Bolognese till. Den köper jag billigast på Willys. I påse. Jag hade i hackad lök ock en förpackning olika bönor ock linser. Kryddade med soyasås,grovmalen svartpeppar och chillipeppar+allkrydda. Det ska vara lite starkt. Ibland har jag i morotsskivor i stället för bönor.


Blandad sallad har jag inte hunnit fixa ihop på en vecka. Jag får se i kväll om jag hinner. Jag gillar hackad kinakål frysta gröna ärter,paprika majs. Bara häller varmvatten på det så de tinar upp. Sen olja grovmalen svartpeppar ock fransk kryddmix i pulver+en skvätt vinäger. Lite tomat kan man hacka vid sidan om. Sen små gurkstavar om man har gurka hemma.

Konserver i burk försöker jag lägga mig av med lite. Även om jag är tokig i bönor i sås+hackad stekt lök grovmalen svartpeppar (jag gillar den kryddan)

Inte alltid man planerar så smart att man har färdigkokta bönor. Black eyed  beans är bra. kokar snabbt på 30 min. Kikärtor är en favvo med. Men de är rätt dyra.

Kokta ägg funkar bra att ha i kylen för en stressad människa.

Oftast slänger jag ihop något blixtsnabbt. Långkok är inte min grej även om jag gillar kålsoppa med diverse i. Ungefär som en grönsakssoppa med kål i kan man säga.

Sen ska jag försöka äta mer hårda mackor.  Inta bara mosa i mig mjukt bröd. Gubbar på jobbet har blivit smala av att gå över till hårt bröd.

[LimJans]

Idag blir det ris och wok. Hittade ett så gott ris på en orientalisk butik 

[LimJans]

Burgare på Anammafärs, karamelliserad lök och friscobröd. Kanske blir det klyftpotatis också.

[Tångräkan]

Potatis- och kajpsoppa med quesadillas. Och så mjöd till, förstå! 

[LimJans]

Falafel klyftpotatis, rödlök och en majonnässås

[Kreacon]

Mangoldpaj. Äggmackor till lunch och brioche till frukost. Hönsen värper på och jag försöker hänga med.

[LimJans]

Bakar pizzabullar.

[kretslopp]

Jordärtskocksgratäng, riven morot och riven vitkål. Såsen var filmjölk, hackad gräslök och salt.

[Berberis]

Jordärtskocksgratäng slutade jag med sedan någon i familjen protesterade med ett hjärtinnerligt bläää. Det kanske är dags att ta den goda gratängen till nåder. Här blev det soppa med Miso, linser och diverse grönsaker. Smaken: lite mystiskt (japanskt), men god.

[LimJans]

Yoghurt och mackor. Orkade inte göra något mer efter jobbet.

[Tångräkan]

Fick mackor på jobbet eftersom vi hade sent möte men gjorde en sallad när jag kom hem på vad jag hittade i trädgård och kylskåp: sallat, lökskott, koriander, maskrosblad, syrad morot med ingefära och så lite nässelfrön på det!

[MissT]

Dubbelbakad potatis med färsk grönsparris, vegetarisk biff och sallad.

[LimJans]

Dubbelbakad potatis med färsk grönsparris, vegetarisk biff och sallad.

Den där potatisen vill jag gärna lära känna. Kan du presentera oss för varandra?

[LimJans]

Idag blev det lite enkelt, färdig frys-schnitzel och ugnspotatis. Som sås blev det majonnäs och hickorysås som jag blandade på tallriken.

[Kreacon]

Kanarisk potatis med olivolja!

[LimJans]

En blandning av tofu, lök och paprika tillsammans med potatisgratäng