skärbräda

[aston_sol]

Tänkte jag skulle göra en större skärbräda genom att helt enkelt såga av en lagom tjock skiva av en större bok alt ek. Jag kommer såga 90 grader mot fiberriktningen. Antar att det är bättre att ha en bräda där fibrerna "tittar ut" ur bärdan och inte löper längsmed.

Min fråga är att jag ser att de flesta träskärbrädor till försäljning är ihoplimmade av flera småbitar.
Varför?

Något att tänka på i val av träslag?

[Edgar]

Spontant känner jag att sågning tvärs fiberriktning ger en porösare skärbräda, som suger åt sig vatten och bakterier mer än om den är sågad längs med fibrerna. När man målar suger ju ändträ betydligt mer färg.

Limmade skärbrädor föreställer jag mig tål vatten betydligt bättre än om den är i ett stycke. Spricker lättare om de är i ett stycke.

[jörmundur]

de limmas för att de inte ska slå sig, men med tiden spricker de itu oftast eftersom träbitarna rör sig olika sinsemellan

det tillverkas ju massa skärbrädor på det viset så det borde ju inte vara något problem, men ska du ha den rund (som stammen är) så kommer den förmodligen spricka eftersom kärnan är kvar. jag skulle borra bort den om jag var du i så fall. med en så grov borr som möjligt för då kan det krympa utan problem, eller så får du såga itu den på mitten ock kaske sätta ihop den sen.

[Quercus]

Jag håller med. Brädan kommer ofelbart spricka, speciellt om där finns en tydlig, mörkare kärna i mitten. Dessutom kommer den antagligen slå sig och liknas vid en gungbräda. Trist att behöva dämpa entusiasmen...kanske om du limmar ett tunt skikt med planhyvlat trä i samma material på undersidan. Då lär den åtminstone inte slå sig så mycket. Borde dessutom delvis förvåra sprickbildningen? Har faktsikt inte provat, men varför inte göra ett försök? Vad tror du jörmundur?

[jörmundur]

Jag håller med. Brädan kommer ofelbart spricka, speciellt om där finns en tydlig, mörkare kärna i mitten. Dessutom kommer den antagligen slå sig och liknas vid en gungbräda. Trist att behöva dämpa entusiasmen...kanske om du limmar ett tunt skikt med planhyvlat trä i samma material på undersidan. Då lär den åtminstone inte slå sig så mycket. Borde dessutom delvis förvåra sprickbildningen? Har faktsikt inte provat, men varför inte göra ett försök? Vad tror du jörmundur?

nja jag tror inte det kommer göra varken till eller från att limma på ett skikt under, svårt att veta vad som kommer hända innan man har provat.
man kan ju prova att belasta skivan medans den torkar, typ ställa ett smidesstäd el något ordentligt tungt på, men borra bort kärnan först.

eller så får man leva med charmen av en vinglig skärbräda...

[fishyerik]

En skiva av en stam är inte praktiskt, såga av en halvcentimeter av en planka och känn hur lätt det är att smula sönder biten med fingrarna och fundera lite över hur bastant bit du kan behöva för att det överhuvudtaget ska vara värt besväret. 

Stavlimmat bryter upp brottanvisningarna och jämnar ut spänningar, men även stavlimmade ändträskärbrädor behöver vara rätt tjocka för att inte vara känsliga.   

[Sjaunja]

Det borde funka fint om du gör skärbrädan tjock. Och då du sågar skivan så gör den några cm tjockare än du vill att skärbrädan ska ha. Då har du möjlighet att justera men hyvelm om den slår sig. Du undviker sprickor om du låter träet torka riktigt långsamt. Potatisvarianten: att kleta mosad potatis runt hela träämnet funkar fint för att få en långsam torkprocess. Annars funkar det med en plastpåse med lite hål i också. Då skärbrädan är hyvlad och klar låt den ligga och mättas i linolja en vecka. Bra att verkligen dränka in den med olja så inte ändträet suger åt sig annat sen. Det är sprickrisk även då du lägger den i linolja. Allt som ändrar fuktkvoten. Har du tur så funkar det!

[Humle]

Det är nog bäst du provar helt enkelt det är ju inget hemmansvärde. Nog funkar den som skärbräda. Jag har för mig att formstabilast är kvartssågat trä men det är lite bök att såga till det. Tälj en bräda och va glad .

[aston_sol]

Tack för alla bra och spännande svar!

Är ny på hantverk i trä så jag uppskattar verkligen era svar.

Jag får helt enkelt experimentera lite och göra två riktigt tjocka skivor. den enda borrar jag bort kärnan och lägger i en plastpåse med små hål + tyngd på. Den andra låter jag vara som den är men smetar potatis på och låter torka riktigt ruggigt långsamt.

ska bli spännande.

Något träslag som är mer lättarbetat?

[gopo]

Jag skulle inte göra en skärbräda av ek! Men bok är ju säkerligen bra även om det är hårt att arbeta i, det är ju liksom det som är bra för en skärbräda. Men bok kan slå sig väldigt mycket. Jag vet en snickare som gör olika limmmade produkter av ändträ. Han torkar hela stocken innan han går vidare. När det är torrt så tar han bort det som är sprucket.

[davidB]

Det var väldigt vad vi var negativa här.

Jag har gjort ett antal underlägg på detta sättet dock ingen med större diameter än 15 cm men det beror mest på att min såg inte ville ta tjockare.
Skivade upp en färsk stock i 2,5 cm skivor. Det jag gjorde var att jag torkade dem i micron, vägde biten och körde 10 minuter på halv effekt vädrade mickron och läte den ånga av sig lite, vägde igen och körde en ny cykel, fortsatte så tills viktnedgången  hade stannat. Inga sprickor och den slog sig inget nämnvärt. Putsade den jämn med bandputsen och oljade den med linolja.

Sen är det lite skillnad på belastning på underlägg och skärbräda. Det är ju inte särskilt svårt att spräcka en kort kvistfri vedklabb med yxan.

[Trollmor]

Hej folk!  Hur gör ni när ni använder en skärbräda?  Jag brukar vara noga med att ha kniven ungefär vinkelrätt mot träfibrerna.  Blir som minst repor i brädan då.  Är jag helt ute och cyklar?

[jörmundur]

Det borde funka fint om du gör skärbrädan tjock. Och då du sågar skivan så gör den några cm tjockare än du vill att skärbrädan ska ha. Då har du möjlighet att justera men hyvelm om den slår sig. Du undviker sprickor om du låter träet torka riktigt långsamt. Potatisvarianten: att kleta mosad potatis runt hela träämnet funkar fint för att få en långsam torkprocess. Annars funkar det med en plastpåse med lite hål i också. Då skärbrädan är hyvlad och klar låt den ligga och mättas i linolja en vecka. Bra att verkligen dränka in den med olja så inte ändträet suger åt sig annat sen. Det är sprickrisk även då du lägger den i linolja. Allt som ändrar fuktkvoten. Har du tur så funkar det!

vi pratar ju ändträ, för att hyvla det med någorlunda framgång gäller det att ha rätt sorts hyvel ock att den är snorvass...

[jörmundur]

Tack för alla bra och spännande svar!

Är ny på hantverk i trä så jag uppskattar verkligen era svar.

Jag får helt enkelt experimentera lite och göra två riktigt tjocka skivor. den enda borrar jag bort kärnan och lägger i en plastpåse med små hål + tyngd på. Den andra låter jag vara som den är men smetar potatis på och låter torka riktigt ruggigt långsamt.

ska bli spännande.

Något träslag som är mer lättarbetat?

hur tjocka gör du dem?

Lättbearbetat? vad tänkte du till då? att bara börja tälja i eller att göra fler skärbrädor?
Al, är ett enormt tacksamt träslag att arbeta med! lätt att skära i ock hyvla, det har också den fördelen att när det har torkat så rör sig träet mycket lite när luftfuktigheten ändras under året. det är liksom "dött" mycket därfor man har gjort så mycket möbler av det under århundradena.

Björk är hårdare/starkare än Al när det torkat men också ett mycket bra träslag till allt möjligt, skaft,husgeråd mm. ett mycket bra nybörjarträ precis som Al. det rör dock mer på sig ...

[Humle]

Al blir morotsfärgat om man blöter ner det om jag inte minns fel .

[Sjaunja]

vi pratar ju ändträ, för att hyvla det med någorlunda framgång gäller det att ha rätt sorts hyvel ock att den är snorvass...

Jo så är det. Jag har ett par snorvassa som jag byggt av citronträ och pockenholz (och gammalt hyvelstål). Så det var ju kanske ett tokigt råd för nån som har kass hyvel.

[Tickelitack]

Jag har funderat på en liknade skärbräda av en kapad stock. Tanken var att märgklyva ( såga ett snitt in till kärnan), låta torka och hoppas på att rörelsen vidgar snittet istället för att späcka ämnet. När det torkat så var iden att såga ut en tårtbit vid märgsprickan/sägsnittet och fälla in ett annat träslag. ingen aning om det funkar, någon som vågar prova?

[Edgar]

Såg en platt grej påminnande om en skärbräda, man hade sågat ett snett  "spiralsnitt" från centrum och ut till ca 1 cm från ytterkanten. Mellan snittet var det ca 1 cm. När man lyfte den blev det som en korg.

[Marcus Karlsten]

Jag har funderat på en liknade skärbräda av en kapad stock. Tanken var att märgklyva ( såga ett snitt in till kärnan), låta torka och hoppas på att rörelsen vidgar snittet istället för att späcka ämnet. När det torkat så var iden att såga ut en tårtbit vid märgsprickan/sägsnittet och fälla in ett annat träslag. ingen aning om det funkar, någon som vågar prova?

Så här. Jag hade inte limmat i någon bit utan lämnat utrymet åt rörelse.

[jörmundur]

Så här. Jag hade inte limmat i någon bit utan lämnat utrymet åt rörelse.

Precis, nu får di bort de mesta av spänningarna som uppstår vid torkningen.