Kruskagröt

[eremit]

När jag var i tonåren fanns det nåt som hette kruska-säkert från Järna.
Kollade i affären igår men kunde inte hitta något sådant.
Det var gott och mättande som gröt-gärna med en klick smör eller lingonsylt.
Är det någon här som vet nåt och kan hjälpa mig?

[Sussilo]

Jodå, men det var ett tag sedan jag såg kruskakli.

Mycket enkel kruskagröt, 1 portion:
0,5 dl kruskakli
0,75 dl havregryn
2 msk russin, strimlade aprikoser, katrinplommon, fikon eller vad du tycker om
2 dl vatten
lite salt

Blanda allt i en kastrull och koka i cirka 5 minuter. Servera med t.ex. banan, honung eller messmör och mjölk.

[eremit]

Det blir nog "smarrigt"!TACK!

[Ekorre]

Hej!

Min mormor och hennes bror var frisksportare och kokte kruska i sin ungdom. Själv har jag tagit för vana att strö lite kruskakli över filen. Både Kungsörnen och Saltå Kvarn har kruskakli i sitt sortiment, men man får uppsöka ett välsorterat varuhus. Recept finns på Kungsörnens paket.

Ett annat tips på gröt är rågmjölsgröt. Grovt rågmjöl, vatten och salt. När jag sommarjobbade på hemtjänsten var det en liten dam som ville ha detta på morgonen och istället för mjölk hade hon fil på gröten! Jag tog anteckningar eftersom vi i min generation (70/80-talister) inte känner till något annat än Corn Flakes och Kalaspuffar i tallriken