ätbart i skogen!?

[Fny]

Hej hej!
Såhär i sensommartider, vad kan man hitta för ätbart i skogen utöver typ svamp, blåbär och lingon? Funderar på nässlor... ska ju helst ta bara skotten, men jag funderar på om inte uppväxta plantor också funkar till just nässelpulver? Funderar också på rönnbär - nån som har bra recept? Vad finns det mer? Jag bor med skogen just runt hörnet och känner att jag gärna vill utnyttja naturens vilda matvaror lite bättre... =)

[FågelFenix]

Nässlorna är goda i soppa, enkelt redd med mjöl och mjölk och med lite kryddor i. Det går bra att ta dem även om det är höst., ta  toppen av fina gröna  nässlor och hacka fint.

Rönnbären tycker jag gör sig bäst som gele...

/F