Lokalt producerat, innebär på närmast möjliga ställe, men kolla upp, det finns "Gårdsbutiker" som inte alls har producerat det som säljs. Dessa butiker är snarast lanthandlare, och visst ska man kunna köpa där, fast det är inte alltid lokalproducerat.
Har aldrig brytt mig om, om det är lagligt att köpa en gris och slakta. Stoppar säljaren pengarna i fickan och inte tar upp den i deklarationen, kan jag inte göra mycket, samma problem finns ju när jag handlar en bit död gris i affär.
Att slakta (eller låta slakta)ett eget djur är tillåtet, och blir det ändring på det tillgripes civil olydnad.
Allt kan inte skaffas lokalt, här i Skåne får vi vackert ta apelsiner från sydeuropa, och renkött norrifrån, det är inget att göra åt, och det är väl inte fel att äta lite varierat.
Det är snarare den fabriksberedda maten jag skyr!