Koka mat och baka i kakelugnen

[LillaMor]

Vi har ingen kökspanna att koka vår mat på, och saknar detta. Däremot så har vi en kakelugn i rummet,som jag kan använda. Har bara ingen erfarenhet. Kan jag använda min oglaserade keramikugnsgryta med tillhörande lock, i samma material, eller Min omtyckta gjutjärnsgryta, utan att den slår sig, eller mina rostfria grytor eller min gjutjärnsstekpanna???
Planerar att ställa in en eldfast sten på var sida i kakelugnen för att efter eldning kunna lägga på ett galler där, och ställa grytan därpå, eller en plåt, om jag ska baka typ tunnbröd, eller tekakor. Vill inta att grytorna spricker, eller slår sig i botten. Har ni någon erfarenhet?

[LillaMor]

Har någon testat förut? Dela med er!!!

[poze]

Med en liten trefot som du sätter in när det är i slutet av brasan borde kunna gå och steka/koka/grilla/baka något.

kan kanske kasta in folie eller dränkt näverinpackad mat i slutet med.

[LillaMor]

Bra förslag med trefot, men lite svårt att applicera på bröd, och gratänger.

[poze]

stor gjutjärnsgryta direkt på glödbädd eller på trefot = ugn.

[Gruff]

Finns risk för att kakelugnen spricker om man eldar den öppen. Men en "dutch oven" är just en gjutjärspanna man ställer i glöden och även lägger glödande kol på locket.