Recept på dajm???

[Talo]

När jag var liten brukade vi göra hemmagjord dajm. Den smakade inte riktigt som dajm och brukade vara lite mjukare och segare och godare  och vi hade inte någon blockchoklad på (så jag vet inte varför den kallades dajm ).

Har för mig att den innehöll: smör, sirap, socker och kakao. Man kokade ihop det och bredde sedan ut på smörpapper och skar rutor.

Har någon receptet jag är så suuugen!

[Ulva]

Jag har ett recept

4 msk vetemjöl
1 msk kakao
100 g smör
4 msk sirap
3 dl     socker

ev. en kaka ljus choklad

* Bubbelkoka alla ingredienser ca 20 min. Rör ibland
* Häll smeten på folieklädd plåt.
* Skär i bitar innan den blivit för hård.
* Om man så önskar täcker man bitarna med smält choklad.

[Talo]

TACK Ulva 

Ska se om jag hinner prova i helgen!

[Ulva]

Jag hann prova strax efter att jag letat fram receptet i tisdags.
Man känner sig ganska snabbt sockerförgiftad kan jag säga.

Men det hindrar inte en sann gottegris 

[Therese K]

Hej! jag provade detta igår då jag va gotte sugen..men jag vet inte va som hände..kanske kokade jag de för länge..? satte kl på 20 min..va och rörde ibland..men det blev inte bra..smakade bränt

[Weasel]

Är det någon som har recept till daim som smakar  och med konsistens som den man köper? Hård, men inte så man behöver bita av tänderna.

[Frances]

jag tror nog att det har lite med koktiden att göra också..

[Therese K]

ja, för den blev stenhård.. ska prova igen fast ha lite bättre koll på koktiden..

[Talo]

Tror också att koktiden avgör hårdheten. Om det smakar bränt har det nog kokat för hårt.

Jag har dock inte provat receptet ännu, men jag föredrar när den blir lite seg snarare än hård.

[Therese K]

Japp segt ska de va!!

[Frances]

Men då är det inte dajm utan.. typ kola.. Dajm ska vara knaprigt!!

[Frances]

http://www.julmaten.se/julgodis.asp?recept_id=1092

[Therese K]

Ska prova det receptet som du länkar till.. mums!!

[Ulva]

Men då är det inte dajm utan.. typ kola.. Dajm ska vara knaprigt!!

Men vi gamlingar är uppvuxna med den hemkokta lite sega dajmen.

Kom på att vi ibland fick popcorndajm. Då bredde man ut popcorn i formen och hällde smeten över. Men jag har inget minne av hur den varianten smakade, så kanske var det ingen hit 

[Frances]

Här har du en (trots min ringa ålder ) aldrig fick nån köpegodis som liten.. Skulle man ha nåt fick man göra det själv..

[Appeltorp 12]

Koka på halv värme på spisen och ha lock på så bränns det inte.