Chokladbakelser med fetaost och hallon

[Moraggarn]

Här kommer ett kanongott recept på chokladbakelser.Det är hämtat ur boken "Svenska ostar"

150g mörk choklad

125 g fetaost

75 g  rumsvarmt smör/margarin

1/2 dl strösocker

2 ägg

1 1/2 dl vetemjöl

2 dl frysta eller färska hallon

¤ Smält chokladen

¤ Smula ner fetan i en bunke och rör den mjuk

¤ Rör ned smöret lite i taget i fetan och häll sen i sockret

¤ Vispa ned äggen (ett i taget)

¤ Rör i chokladen och mjölet

¤ Födela smeten i muffinsformar och tryck ned några hallon i varje

¤ Grädda mitt i ugnen på 175 grader i 15 min

¤ Låt svalna,ät och njut

Den mängd feta man har i sätter ingen smak men den ger sälta som bryter av de syrliga hallonen samt att den ger en härligt "kladdig" konsistens och så förstärker den smaken av choklad.

[Frances]

Sabla otur att det står både hallon och fetaost i kylen.. mörk choklad har man ju alltid

[Kimma]

Förutom socker och vetemjölet så låter det som ett klassiskt Atkins recept.. måste klura ut hur jag ska göra utan det 

[Storlyckans Anna]

Tack för recept! Detta måste prövas till helgen .

[Storlyckans Anna]

De är skitgoda! Inte så söta och ännu godare dagen efter att de bakats. Prova på vet'ja!

[borlotti]

Det låter gudomligt gott! Ochj som en perfekt uppladdning såhär i vecka 40...