Göra egna sesamkakor

[aino]

Hej!
Det måste ju vara hur enkelt som helst att göra egna sånadär sesamkakor.. men ändå - hur gör man? Funderar på om det går att göra dem med bara honung, alltså utesluta socker/sirap (som jag antar att de innehåller). Förslag på andra nötter man kan blanda i?

De är himla bra att ha med sig som "nödmat"...
/aino

[Rafiki]

Jag kom ihåg att Jamie Oliver gjort sådana i ett program jag såg för länge sedan. Hittade receptet på nätet:
http://www.wilx.com/recipes/recipes/273551.html Han gjorde dem till chokladmousse tydligen...

Sesame Seed Toffee Snaps

445 g caster sugar
200 g pack of sesame seeds

1. Put sugar and 8 Tbsp. of water into a pan on a medium heat. Use a spoon to stir together -- it will become a syrup.

2. Carry on cooking until light golden, then add your sesame seeds and continue to cook until dark brown.

3. Pour out your sesame seed caramel on to an oiled non-stick tray or oiled tin-foil. Use a palette knife to push it out to about 0.5cm thick (even thinner if you can).