vad kan jag torka ??

[Våmhuskullan]

jag torkar och har bara en låda, ett bakplåtställ och en kupefläkt. istället för plåtar kan man ha nätplattor.

[Humle]

Jag torkade oregano i skafferiet och det blev kanon. En annan grej som är billig är en skotork! Luften är inte  speciellt varm vilket borde vara bra vid torkning? Jag ska allt göra en torkställning av myggnät till skotorken och testa med något. Återkommer med rapport... (om ett bra tag  )

[Sia]

Torkade jordgubbar är supergott, och i "nya Annas mat" står det att man kan kärna ur och dela körsbär och torka i ollor.

[Skytten]

Du kan nu torka i en äggkläckare, inget vatten i skålarna.
Detta är inte det billigaste sättet, men kan man inte sol/vind-torka och har en kläckare, så går det.

[Vitis]

Halaj!

Är det någon som vet hur man bär sig åt för att torka dill?

Alltså, dillen man köper på burk är ju grön, men när man torkar dill själv så blir den ju änna vissen och brun...

//T

Antagligen frystorkad. Många minusgrader + vacuum.

Svårt att göra hemma tyvärr.

[Skytten]

Det går bra att torka dill, smaken är kvar, man bör pulvrisera den, den duger inte som grön dekoration.

[Tapio]

Halaj!

Tack för svar.
Det får bli den hederliga metoden då. Färska i frysen.
Fast årets skörd torkade bort. 
Det kanske inte är försent att sätta nytt?

//T

[evabenke]

Jag har plockt klarbär (surkörsbär) torkat i min olla och fått fina röda russin till min vintermusli. Goda är de också. Jag har också mixat svarta vinbär och lagt moset på smörpapper i ollan och gjort sk fruktläder. Detta har jag nu klippt i små fyrkanter. Lite surt men med honung i muslin så är det helt ok.

[Rosendalen]

Hej

Kan man torka över gjutjern-ugn (på dansk brændeovn, altså en sånn man har för värme) i vardagsrummet? Om man har dörren öppen? Håller just nu på med några äppelringer, och det ser ganska bra ut, men vet inte om det är dårligt mht näring osv. Annars hade jag tänkt att torka under taket på ett uthus - men det är kanske för blött i vädret nu? Måste det gå snabbt eller er det ok att det går lite langsamt?

Är det viktigt att det är mörkt?

Och en sak till: Hur torra måste de vara? Hur känns de när de färdiga?

Skall nog skaffa mig den boken..

- Marie

[Rosendalen]

Hej

Till almen information kan jag berätta att det gick alldels utmärkt att torka over kamin-värmen, och att det liksom ga sig själv när dom var färdiga... Det verkar enkelt att styra så att det inte blir för varmt - nästa blir blåbär och banan, det är jo superkul:-)

Och flera äpplen föstås, grannen var just förbi med en hink mer!

- marie

[bea]

http://www.pricerunner.se/sp/frukttork.html

är det någon som har erfarenhet av denna modellen?

[Nettus]

Jag har inte använt den själv, men jag vet att den inte har en termostat så att man kan ställa in hur varmt man vill ha. Olika saker ska torkas vid olika temperaturer.

[bluealabama]

http://www.webshop.hemmabutikerna.se/obh-nordica--p-441.aspx

Ville bara meddela att OBH Nordicas sk frukt och svamptork inte är svår att få tag på. Betalade 545 över disk igår i Stockholm men den går alltså även att beställa.

Kivi, ekoäpplen, ananas(klar favvo)smakar super och det tar bara några timmar. Idag ska jag testa färska nässlor, jordgubbar och bananer - ja, som någon skrev, de måste ju bli godare än de man köper för många pengingar

Kreativa förslag på vad maskinen kan användas till mottages gärna.

[Nettus]

Ville bara meddela att OBH Nordicas sk frukt och svamptork inte är svår att få tag på.

Har den termostat så man kan välja temperatur?

[Skytten]

Man torkar oftast bäst luft luftström, och en temperatur på 30-40 grader.  tar mat bort vattenkaren i en större äggkläckare kan man torka ganska mycket snabbt och lätt.

Såg att jag tidigare nämnt detta

[bluealabama]

Hej Nettus,

Man kan reglera tempraturen mellan 50-70 grader.

*mumsar på varma torkade papayabitar*

[Varg-älva]

Har just fått en OBH Nordica. Härligt. Torkar rabarberbitar nu.

Har även testat att torka kokta kikärter, så vi får se hur det blir...

[karsan]

Jag brukar torka äppelbitar och plommon vanlig ugn. Temp 50-70C, ugnsluckan öppen. Tar ett par dagar.

[Nettus]

Hej Nettus,

Man kan reglera tempraturen mellan 50-70 grader.

*mumsar på varma torkade papayabitar*

Bra! Då ska det bli en investering så småpningom!

[idalinda]

Ni har glömt att nämna vår favorit : torkade päron !!

Wow vilka godingar dom blir ! De försvinner från torken oftast innan att alla bitar hinner bli färdigt torkade 
Det är roligt att att just päron går bra att torka när de går inte att förvara annars så lång tid .

kryddor torkar jag hängandes i pannrummet eller på en papper, för det mesta av dom torkar och blir bra så på några dagar.
visst går de fortare med torkapparaten, men min har också en tendens att gå dygnet runt när det väl är dax.

Just nu spanar jag dagligen goda jordgubbar att torka  för alla är komplett galna på torkade jordgubbar här.