Vad äter ni idag? Vegetarisk version.

[gråärt]

Jag använder kombucha med bubbelvatten som alternativ till läsk. Lite flytande honung och sen en femtedel kombucha och resten vatten.
För jag kan bara inte få i mig kombucha så lätt. Vet inte varför den blir så sur så fort!? Blir som vinäger redan efter några dagar. Vad gör jag för fel?
Och Scooby får jag bara fler och fler och så sätter jag fler och fler burkar som jag ändå inte kommer dricka upp.
Men just med bubbelvatten är det helt ok!

Du kanske har haft den för varmt? Dagar? Brukar bli perfekt efter 7 dagar exakt hos oss.

Du har inte i för mycket av startvätskan? En bekant hade i 1 liter startvätska per liter nytt te. Då gick det för fort. 1 dl per 1 liter vätska + ytkultur/Scooby. Har du en gigantisk Scooby kan du dela på den också.  Dock ska man inte minska mängden extra startvätska då det ökar risken för att något går fel (enligt vad jag fick lära mig för 15 år sedan)

[RinaRina]

Du har inte i för mycket av startvätskan? En bekant hade i 1 liter startvätska per liter nytt te. Då gick det för fort. 1 dl per 1 liter vätska + ytkultur/Scooby.

Det skulle kunna vara detta som är problemet!!
Tack för svar.
Jag tar säkert i 2.5dl startvätska till en liter nytt te.
Och efter en vecka luktar det definitivt vinäger och är så surt så käkarna blir så där så det drar ihop sig...

[Skogsvilde]

Det skulle kunna vara detta som är problemet!!
Tack för svar.
Jag tar säkert i 2.5dl startvätska till en liter nytt te.
Och efter en vecka luktar det definitivt vinäger och är så surt så käkarna blir så där så det drar ihop sig...

Det finns risk att du tappat en del av de goda bakterierna.
Skaffa ny garanterat bra startvätska.

[RinaRina]

Det finns risk att du tappat en del av de goda bakterierna.
Skaffa ny garanterat bra startvätska.

Oh. Är det så också!? 
Jag kanske ska prova att göra mig av med alla burkar och börja om med en helt ny sats...
Tack för tips!

[LimJans]

Blomkålssoppa och focaccia igår kväll. Tillfrukost blev det havregrynsgröt och äppelmos.

[LimJans]

En hummuswrap.

[RinaRina]

Färskpotatis, vegetariska 'kött'bullar med örtkryddad creme Fraiche och picklad squash.

[LimJans]

Tortillapizza

[fri]

Hemodlade jordgubbar och östgötskmjölk, det är väl laktovegetariskt och platsar i den här tråden

[RinaRina]

Sushi med vegansk tonfisk, gurka och morot.
Rullad med riset utåt sen rullad i sesamfrön med srisacha mayo, soja och wasabi till.

[Berberis]

Linssoppa, hård smörgås. Jordgubbar och glass.

[LimJans]

Kikärtsgryta till lunch idag.

[RinaRina]

Stekta rispappersdumplings med fyllning av färs, stekta grönsaker och ris med jordnötssås.

[LimJans]

Varma mackor i toastjärnet nu på kvällen. Till lunch blev det pasta.

[RinaRina]

Hembakad tjockbottnad pizza med fetaost och oliver. Till det romansallad,kebabsås och picklad rödlök.

[gråärt]

Havreris, hemmaodlade sockerärtor och hemmaodlade majrovor med linsfärs. Steks och kokas sedan ångkokas ihop i 30 minuter på låg temperatur. Blir så gott. Helt annan smak o konsistens.

[kretslopp]

Direkt från grönsakslandet. Lök och potatissoppa med kokt ägg.

[gråärt]

Hemmabakat bröd med grönkålspesto till frukost.

[RinaRina]

Tidig lunch idag:
Slätmixad gul morotssoppa (Jaune du Doubs )  med chili (Jamaican Bell ), ingefära och kokosmjölk.
Med lite hembakt pizza från gårdagen.

[fri]

Blåbär och mjölk