Jag fick tag på Jan Hedhs bok BRÖD för 129:-! Stort format från prisma.
Mycket trevlig och "seriös" med mycket om surdeg och långa jästider och stenugnsbak i "vanlig" ugn och så. Läckra och inspirerande bilder av Klas Andersson - nästan för läckra...
Det finns många fler positiva inlägg här på alternativ.nu om boken, så passa på!
A.
