Vad ska du baka idag - inspirationstråd!

[LimJans]

Ciabattas som kalljäser över natten.



Jag testade att göra egna tortillas enligt recept från Zeinas kitchen. Otroligt enkelt! Men.... trots att jag kavlade mitt allra bästa så blev de lite tjocka och liksom lite degiga. Hm.

[LimJans]

Nåt kalljäst, lätt improviserat.

[Nina W]

Idag bakade jag havrebröd med morötter. Jag glömde bakpulvret och det blev faktiskt godare än vanligt . Men det var kladdigt inuti då det var nygräddat men blev bra sedan.

HAVREBRÖD MED MORÖTTER, ca 10 st

Sätt ugnen på 225 C

7 dl havregryn -kör i mixern så att det blir mjöl.
1 dl finrivna morötter
2 ägg, uppvisade
2 dl mjölk
1 tsk salt
2 tsk bakpulver

Klicka ut på bakplåtspapper, helst. Jämna till och grädda tills dom blir ljusbruna.

[fastfrusen]

Eftersom det inte fanns nån jäst sist jag handlade så har jag en ständig deg i assistenten, fyller på med vätska och mjöl med jämna mellanrum.
Hittils har det blivit ett formbröd, en plåt med frallor och pinnbröd. Inte så dumt att alltid ha en deg på jäsning. Kanske blir det pizza ikväll 

[LimJans]

Pitabröd.

[fastfrusen]

Hittepå mat-muffins i ugnen nu.. men dom verkar inte vilja jäsa alls 

[DennisCA]

Mera rågbröd

[LimJans]

Bakar hallongrottor till byalagets städdag i helgen 

[Aqabryn]

Det blir ett  "ta-vad-man-har-hemma"-bröd idag så man har något till frukost.

[fastfrusen]

Mera rågbröd

Wow! Ser ju jättegott ut! Har du recept på det?

[DennisCA]

Det recept vi använder är liknand detta, jag höftar oftast till det, men ca 50/50 råg och vete + kli

http://hobby-hoppan.blogspot.com/2012/03/mors-goda-ragbrod.html

[fastfrusen]

Det recept vi använder är liknand detta, jag höftar oftast till det, men ca 50/50 råg och vete + kli

http://hobby-hoppan.blogspot.com/2012/03/mors-goda-ragbrod.html

Tack

[LimJans]

Bakar inte, men rostar krutonger av torrt bröd.

[LimJans]

Kalljäst ciabatta. Samma recept i alla år. Men de är ju så enkla och blir så lyxiga! 

[Fikaoscar]

Bullar och grytbröd blir det idag, va en jobbig vecka utan en bulle till 11kaffet på jobbet[emoji28]

[LimJans]

Rostbröd med dinkel. 

[anne-li]

Ett välsmakande valnötsbröd med lite surdegsmatematik

[LimJans]

Bakar småkakor till julmarknaden. Praktiskt att frysa in dem och kunna ta fram sen när det är dags

[Varg-älva]

Tosca-kaka, bröd, fröknäcke.

[von tratt]

Jag testade en plåt relativt värdelösa kakor på jordnötssmör.