E-nummer
ANIMALISKA E-NUMMER
Kan utvinnas från djurfetter:
E304 (askorbylpalminat och askorbylstearat)
E322 (lecitin)*
E422 (glycerol)
E431 (poloxietylenstearat)
E432 (poloxietylensorbitanmonolaurat)
E433 (poloxietylensorbitanmonooleat)
E434 (poloxietylensorbitanmonopalmitat)
E435 (poloxietylensorbitanmonostrearat)
E436 (poloxietylensorbitantristearat)
E445 (glycerolestrar av trähartser)
E470a (natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror)
E470b (magnesiumsalt av fettsyror)
E471 (mono- och diglycerider av fettsyror)
E472a (mono- och diglyceriders ättiksyraestrar)
E472b (mono- och diglyceriders mjölksyraestrar)
E472c (mono- och diglyceriders citronsyraestrar)
E472d (mono- och diglyceriders vinsyraestrar)
E472e (mono- och diglyceriders diacetylvinsyraestrar)
E472f (blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider)
E473 (sackarosestrar av fettsyror)
E474 (sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider)
E475 (polyglycerolestrar av fettsyror)
E476 (polyglycerolpolyicinoleat)
E477 (propylenglykolestrar av fettsyror)
E479b (termiskt oxiderad sojaoija i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror)
E481 (natriumstearoyllaktylat)
E482 (kalciumstearoyllaktylat)
E483 (stearoyltartrat)
E491 (sorbitanmonostearat)
E492 (sorbitantristearat)
E493 (sorbitanmonolaurat)
E494 (sorbitanmonooleat)
E495 (sorbitanmonopalmitat)
E570 (fettsyror)
E1518 (glyceryltriacetat)
Kan utvinnas från andra djurdelar:
E630 (inosinsyra)
E631 (dinatriuminosinat)
E632 (dikaliuminosinat)
E633 (kalciuminosinat)
E634 (kalcium-5'-ribonukleotider)
E635 (dinatrium-5'-ribonukleotider)
E1105 (lysozym,)
- (Enzymer)
Kan utvinnas från insekter:
E120 (karmin)
E901 (bivax, jfr honung som är en råvara som kommer från bin)
E904 (shellack)
*lecitin från ägg är dyrare än lecitin från sojabönan. Därför är det vanligast att det kommer från sojabönan. E322 kan även skrivas som: "emulgeringsmedel (lecitin)"
Listan kommer från vegan.nu
Listan är uppdaterad 030107
