Hej!
Tillverkade denna dag pytt i panna, och lät, utöver övriga ingredienser, skalet från den gula löken medfölja!
Anledningen till att jag lät skalet följa med berodde på att jag i ett matlagningsprogram i televisionen sett en kock göra en "gryta", där klart och tydligt kunde iakttagas att lökskal fanns i den!
STOPP! STOPP! Innan ni kastar er över det nya "receptet" meddelas att jag inte anser det vara något negativt att låta ovannämnda ingrediens ingå ; möjligen skall skalen vara ganska små! En alls icke oangenäm färgförändring skedde också i det att pytt i pannan fick en något mörkare färgton än eljest. Rätten blev god!
Förekommer det att lökskal nyttjas i andra rätter? Det var egentligen detta frågan gällde ; ville bara härda er litet genom att tvinga er att läsa inledningstjafset!
Hälsningar! W H
