Vad har du skördat idag...

[Linkan]

Har skördat lite vildvuxna små nypon som jag rensat och lagt på tork bredvid vedspisen.

[javill]

Pumpor, nu är hela landet rensat och de sista plockade. Plantorna strök med när vi hade första rejäla frosten i helgen som gick.

[Znibban]

De sista hösthallonen, har fortfarande massor med tomater kvar men de är ju inte så välsmakande som när det var varmt och soligt. Mangold och potatis, purjolök och äpplen.

Råttor - satans varelsena, har äntligen hittat den feta stora råtta som legat och förpestat med sin stank,  så j...vla äckligt. Men nu är den borta och man kan vara i rummet under igen

[javill]

Salladslök. 

[MissT]

Slånbär, bara några stycken. Har skurit bort kärnorna och dom ligger nu på tork. Skall se om det går att göra gott te på dom.

[sydtobak]

Denna vecka togs den sista potatisen upp. Har varit ett riktigt bra potatisår med en skörd som lär räcka väl tills det är dags att plocka upp de första potatisarna nästa år. Det som väntar härnäst är morötter, palsternackor och rödbetor. Skall pröva min senaste förvaringstanke på dem i år. Plastbackar nedgrävda och isolerade på in och utsidan med halm. Skall väl hålla både möss och vatten ute, vilket inte var fallet med förra årets stukor.

[Lockfågeln]

Trattisar, några små plasternackor,  morötter i en odlingslåda som det blev något vidare med (tydligen för skuggigt) och..... hallon  Jag avskrev förstås hösthallonen för typ tre veckor sedan när det var ett antal frostnätter och har inte tittat på buskarna sedan dess. Jag tror jag ska sluta muttra över den gula busken som inte hann mogna tillsammans med de röda. Det är ju bara en enda planta och det är väldans roligt att plocka hallon 3 november (även om den inte kommer hinna varje år).

[grisslan]

Palsternacka, purjolök, vaxbönor (för fröförökning), bladpersilja & broccoli.

[mysk-åsbomamma]

idag har jag skördat min första paprika. Flyttade in plantorna i augusti då var den stor och fin men grön, idag var den nästan helt gul mums!

[Linkan]

Plockade ett gäng trattisar här om dagen, sitter nu och sneglar på min calamondin som har ett tiotal mogna frukter dock är dessa väldigt sura ibland använder jag dem i min guacamole istället för lime. Nått annat bra användings område har jag inte hittat för dessa.

Jag trycker i mig dem endå men surt som bara den är det... 

[Gilbert]

Jag åkte ut till ett ställe vid Skokloster där det finns fina slånbärsbuskar. När jag kom dit hade skogsmaskinerna jämnat allt med marken. Turligt nog fann jag några fina Rönnbärsträd och plockade ett par liter. Kompensationen blev rönnbärsgelé med lite äpple. Komma hem utan något går absolut inte.
Inne i skogarna ser man att vildsvin och rådjur bökat upp varenda Trattkantarell, hela skogen var upp-bökad. Har jaktlagen där tagit semester?

[sydtobak]

Första sockerbetorna upplockade och sockerkokning pågår på vedspis för tillfället.

[christelle]

Första sockerbetorna upplockade och sockerkokning pågår på vedspis för tillfället.

Intressant  Hur får du ut sockret ur betorna?

[sydtobak]

Intressant  Hur får du ut sockret ur betorna?

Jag river dem, häller i kastrull och täcker precis med vatten. Låter koka ca: en timma. Silar av betsnafset och kokar ner vätskan till önskad konsistens. Vill man ha hårt socker får man reducera till att det börjar kristalliseras. Det överblivna betsnafset går till hönsmat. Hade man kunnat torka det hade det blivit Betfor. Men det är för bökigt och kräver för mycket energi nu på hösten.

[sydtobak]

Hittade en länk som beskriver det ganska bra http://selfreliantnetwork11.blogspot.se/2012/04/grandpappys-homemade-sugar-recipe.html Finns även mycket annat intressant på hans sida

[christelle]

Tack för länken

Varit i svampkogen, plockat massor av trattisar och en jättelik blomkålssvamp så nu är torken i full gång 

[Linkan]

Har plockat lite frukter från min kalamondin nu under 3 dagar har 2 frukter kvar som jag nog tar imorgon. Dem håller sig bättre på trädet endå.

[Znibban]

Har plockat lite frukter från min kalamondin nu under 3 dagar har 2 frukter kvar som jag nog tar imorgon. Dem håller sig bättre på trädet endå.

Vad är en kalamondin

[javill]

Vad är en kalamondin

Ett slags citrusträd.

[Linkan]

Japp det stämmer, det är en korsning mellan Kumquat och Mandarin. Den är mycket lätt odlad har den inomhus året runt ståendes i fönstret. 3:e gången i år som jag skördar frukt från den, om än små c:a 10talet var gång. Plantan är mycket liten max 20cm på höjden.

Dock är inte smaken någon höjdare tycker jag.