Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

« föregående nästa »
Sidor: [1]   Gå ned

Författare Ämne:  Egna kryddblandningar  (läst 1554 gånger)

norris

  • Inlägg: 182
    • Norrbotten
    • Sirpa & Hantverket
Egna kryddblandningar
« skrivet: 09 aug-08 kl 19:49 »
Har ni bra tips på kryddblandningar som man kan göra helt eller delvis av kryddor man själv odlar?
Kryddor som jag har nu: persilja, dill, salvia, oregano, basilika, timjam....
och så krasse, ringblomma och sånt som växer vilt.   :)

 

Kabo

  • Inlägg: 248
SV: Egna kryddblandningar
« Svar #1 skrivet: 10 aug-08 kl 11:42 »
Det beror ju lite på vad man ska använda kryddorna till.

Kryddsalt som passar till fläskkött:
20 salvia blad (torra men inte torkade) klippta i mindre bitar
1 msk gula senapsfrön
1 msk grovt salt. Det hårda saltet behövs som malningsmedel för att kryddorna ska bli finfördelade.

Mortla alltihop till pulver. Blanda med 1/2 dl havssalt gärna flingor.
Sidor: [1]   Gå upp
« föregående nästa »

 


Dela detta:

* Inloggade just nu

538 gäster, 2 användare (1 dolda)
Berberis

* Forum

* Om tidningen Åter



- Fantastisk!
/Emma

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser