Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  .  (läst 3077 gånger)

Jennyt

  • Inlägg: 3177
    • Västergötland
SV: Bultpistol vid slakt?
« Svar #20 skrivet: 30 okt-09 kl 20:53 »
Mhm.....öppna lite med ett snitt i halsen och kör in handen :-X Så har man liksom skålformad hand och följer insidan av hönan för att lossa alla hinnor. Sedan är det "bara" att dra ut alltihop. Lycka till nästa gång. :)
På gården samsas vi med tre katter, fyra hästar och ett helt gäng höns. Skånsk Blomme och Dvärg Kochin. Genbank för Svensk Blåanka sedan 2011.
Titta gärna in på www.jennysgröna.se

Rakadero

  • Inlägg: 3188
    • Västergötland
    • Reflections of Rachel
SV: Bultpistol vid slakt?
« Svar #21 skrivet: 30 okt-09 kl 20:57 »
Halsen.... vardå? Där fanns liksom 'halsen' den där långa hårda grejen som vi inte hade en aning om vad man skulle göra med, (de sitter aldrig kvar på köpekyckling, möjligen ligger de i äcklig påse inuti ibland) sen var det krävan som satt liksom bara i en hinna och den gick ju sönder innan man hann säga hoppsan, och det kändes som allt bara var blod, klägg och massa slemmiga hinnor...

Vi var ändå med förra året när en kompis slaktade, han tog våra då också och vi skulle se på och lära oss. Förmodligen var vi i koma då för jag minns ingenting...
Fyrtiotalet underbara hönor och tuppar av raserna vit leghorn, brun leghorn, blomme, australorp, sussex, plymouth rock, orpington, rir, lohmann och några blandningar mest leghorn-blomme-lohmann. Sju älskade katter. Två välartade söner. En händig make. Och så jag...

Jennyt

  • Inlägg: 3177
    • Västergötland
SV: Bultpistol vid slakt?
« Svar #22 skrivet: 30 okt-09 kl 21:26 »
Skulle gissa att det är strupen du pratar om och den ska du inte in i. Sprätta upp lite längre och gå in så att säga utanför alla organ. Det är en riktig massa hinnor och slafs :-X En del av vad man hittar där inne luktar dessutom riktig skunk.
På gården samsas vi med tre katter, fyra hästar och ett helt gäng höns. Skånsk Blomme och Dvärg Kochin. Genbank för Svensk Blåanka sedan 2011.
Titta gärna in på www.jennysgröna.se

Fredrikslund

  • Inlägg: 2768
    • Södermanland
SV: Bultpistol vid slakt?
« Svar #23 skrivet: 30 okt-09 kl 21:54 »
jag börjar alltid bakefrån jag ??? men klart man kan göra olika. annars tycker jag denna flik/sida är jätte bra som linkoso har gjort ;D

http://honsitrunsby.webs.com/slakt.htm

försök bara ta dig via hönans "väggar" (nu tänker jag bakefrån) och ta dig försiktigt frammåt upp mot halsen och så bara drar du ut allt. är inte så jätte farligt om det kommer lite äcklig mat från krävan. bara skölj ur henne ordentligt så smakar hon gott ska du se ;) innan brukar jag först alltid skära bort skinnet runt halsen, eller at man skär ett rakt snitt upp så att det hänger brevid kroppen, elle hur man ska förklara.kolla om du lär dig något mer genom att kolla på länken tycker jag :)

« Senast ändrad: 30 okt-09 kl 21:57 av Fredrikslund »

Kimma

  • Inlägg: 17138
  • De beste spiegel is een oude vriend
    • -
    • Klockarens Kaningård
SV: Bultpistol vid slakt?
« Svar #24 skrivet: 30 okt-09 kl 22:29 »
Jag gillar avslutet på din lilla utbildning Linkoso  ;)
"Följ hjärtat, inte logiken, logiken gör dig inte lycklig den får dig bara att stå ut lite längre."

Linkoso

  • Inlägg: 10321
    • -
    • Höns i Trunsby
SV: Bultpistol vid slakt?
« Svar #25 skrivet: 30 okt-09 kl 23:39 »
Ah, tack! ;D ... Såg filmen på de där små broilerna och sedan musiken till... Då började tårarna komma och då tänkte jag... Jag lägger ut den under här så får folk se... >___<'' Sedan la jag till kvackarna också då jag känner till vissa som äter sådan där levermojs här i sverige... >.< De kan mycket väl få se hur det går till också tänkte jag... (och även om djuren har de något bättre i sverige har de det ändå inte bra + att vi importerar så jäkla mycket ändå som folk går och köper)
« Senast ändrad: 30 okt-09 kl 23:41 av Linkoso »
Var rädd om det liv ni har, ni vet aldrig när det tar slut ...
♥♥♥ www.honsitrunsby.webs.com ♥♥♥ ~~~ www.hönsträff.se ~~~ Visar vägen till kacklet ~~~
Kommer ni till Byledagen 25/5 - 2013? :) http://www.facebook.com/events/465511106842445/?fref=ts

Rakadero

  • Inlägg: 3188
    • Västergötland
    • Reflections of Rachel
SV: Bultpistol vid slakt?
« Svar #26 skrivet: 30 okt-09 kl 23:42 »
Jättebra instruktioner Linkoso, önskar jag hade hittat dem före dagens hacka och peta och klippa och ha sig... Sen tror jag mig inte om att kunna klara av det där speciellt bra ändå... Får se, har fyra tuppar kvar, kanske måndag, vet inte riktigt när, måste ta dem snart.

Kom på att det kanske var mitt fel att vi avlägsnade oss från ämnet... Sorry!
Fyrtiotalet underbara hönor och tuppar av raserna vit leghorn, brun leghorn, blomme, australorp, sussex, plymouth rock, orpington, rir, lohmann och några blandningar mest leghorn-blomme-lohmann. Sju älskade katter. Två välartade söner. En händig make. Och så jag...

 

Temeriaire

  • Inlägg: 1522
  • Allt kan göras, men det omöjliga tar längre tid.
    • Småland
SV: Bultpistol vid slakt?
« Svar #27 skrivet: 30 okt-09 kl 23:58 »
Jag fick en lektion av en bekant förra hösten, och det var att som andra sagt-greppa ben och vingspetsar i ena handen och slå huvudet i huggkubben, sen yxan och sen ner i ett avloppsrör som vi bundit fast på kubben, då slipper man att få blod överallt. Missade röret med en, det blev ju blodstänk i hela växthuset och skäll av syster...
Sen blev urtagningen efter linkosos metod.
Ibland kommer äventyret och suddar ut det jag skrivit i kalendern.


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

449 gäster, 1 användare
ärt

* Forum

* Om tidningen Åter



- Det här är tidningar som jag kommer hålla reda på och spara på samma ställe, de fungerar som en uppslagsbok!
/Lovisa

* Nya inlägg

400 kr kvar till mat.
i Ekonomi
[Igår kl. 08:31]


Hästar, väder och vind.
i Brukshästar
[28 jul-25 kl 19:12]


Skillnad på electrolux assistenter
i Bröd
[27 jul-25 kl 22:41]


Ramstorlek?
i Biodling
[27 jul-25 kl 18:43]


Myrsyrabehandling och invintring, I vilken ordning?
i Biodling
[27 jul-25 kl 17:45]


Naturlig hygrometer
i Vaktlar
[27 jul-25 kl 11:32]


Mf 4335 vill inte köra
i Meka
[27 jul-25 kl 09:59]


Ta bort potatisblast.
i Grönsaker
[25 jul-25 kl 16:19]


Kombucharecept
i Drycker
[25 jul-25 kl 04:15]


Hur mycket isolerar snö?
i Frukt & bär
[22 jul-25 kl 23:18]

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser