Olika sorters korvskinn.

[Tau]

Korv är underbart!

Har stoppat några gånger själv (läs 2)!

Hur kul och gott som helst, vad gäller recept så finns det en hel massa på:
http://home.pacbell.net/lpoli/

Har gjort ett av bratwurst recepten på vildsvin vilket blev en riktig favorit på grillen.

Personliga favoriten är loukanka en sanslöst god torkad korv recept finns på:
http://www.infoservice-malmo.se/html/basta_korven.html
Det finns bara två problem: man måste vänta på att den torkar och den tar slut alldeles för fort.

Stoppa lugnt därute i stugorna!

[Edgar]

Hej!

Nu har jag införskaffat några buntar fårtarm. Innehåller ca 90 m tarm, diameter stoppad blir mellan 19 till 21 mm.  1 bunt räcker till ca 20 kg korvsmet.
Buntarna är förpackade i lake i en hopsvetsad plastpåse. Håller sig något år om de förvaras i kylskåp. Kostar 200 kr, moms inkluderat. Köparen betalar frakt.

Vid intresse skicka pm!

Edgar

[VictorE]

Alla sorts fjälster, i längder från 18 till 80 meter, kan man nu köpa per postorder hos Carnivor som finns på www.carnivor.se

[VictorE]

Information om bla. fjälster finns på www.carnivor.se . De säljer också bl.a fjälster på postorder.