Det går utmärkt att odla potatis i hink på balkong, det bör vara över +8C i jorden dock så det kan vara lite tidigt att börja nu. Alla sorter funkar men tidiga är nog bäst för de skördar man ganska tidigt, potatis gillar ofta inte den där hettan det kan bli senare på sommaren (i hink blir jorden mycket varmare än ute i backen). När det blir för varmt tycker jag inte man får så många knölar i jorden, så svarta hinkar som solen gassar på brukar inte vara optimalt, ljusa hinkar är inte alltid helt bra heller ifall de är nästan genomskinliga då kan ju knölarna bli gröna.