Tjurkalvar över betessäsongen?

[bo_i_dala]

Hej!

Svar till "Rosa"!
 Skitpåhopp kan du tycka men för en kalv som i det "naturliga livet" diar ( får högvärdeigt protein/ fett mm) i princip till mamman får nästa kalv är det "svältkost" att få
1 Mjölkersättning!
2 I 3 månader!

Och JA för en kalv är fri tillgång på hö "svältkost"!!
MVH

[Rosa]

Svar till "Rosa"!
 Skitpåhopp kan du tycka men för en kalv som i det "naturliga livet" diar ( får högvärdeigt protein/ fett mm) i princip till mamman får nästa kalv är det "svältkost" att få
1 Mjölkersättning! 2 I 3 månader!
Och JA för en kalv är fri tillgång på hö "svältkost"!! MVH

Nu var det ju INTE så jag skrev eller hur!
Det är INTE skrivit någonstans att kalvarna enbart lever på hö
hos mjölkproducenterna.
Mjölkböndernas kalvar får från 7:e dygnet fri tillgång till Talang, ett foder speciellt gjort för kalvar som innehåller ett högvärdigt protein.

När dom är 3 månader avvänjs dom från mjölken.
Sen fortsätter dom äta Talang i fri tillgång + fri tillgång på hö.
Det är inte, som du beskriver det "svältkost"..

Dessutom kostar Talang bra mycket mer att köpa kilot, (7.16kr)
än vad mjölkbonden får för ett kilo mjölk.. (3.25kr)

[Tjalve]

OnT
Som nämnts behöver man inte kastrera tjurarna om de skall slaktas så tidigt. Även om tjurar av jerseyras är de jobbigaste och "tjurigaste" av all raser i mitt tycke.
Om du bara ger kross som tillskott till bete/grovfoder skall man nog inte glömma att mineraler och salt till så små djur, men det vet du nog.

[Mårten Swärd]

Hejsan
Ja de har mineral-/saltsten så det ska nog inte vara några problem.

[Anna Ho]

(d.v.s. att de är 8-9 månader)?
Jag vet inte vad de kommer väga då i levandevikt men jag har gissat på 80-90 kilo,

Det låter väldigt lite.

Sålde tjurkalvar förra veckan som va i den åldern och skulle bli betesdjur och de vägde mellan 200 och 250 kg.

Låter oxå väldigt tidigt att släppa 1,5 månaders gamla djur på grönbete, men jag antar att de får både mjölk, kraftfoder och hö oxå ?

[Mårten Swärd]

Det låter väldigt lite.

Sålde tjurkalvar förra veckan som va i den åldern och skulle bli betesdjur och de vägde mellan 200 och 250 kg.

Låter oxå väldigt tidigt att släppa 1,5 månaders gamla djur på grönbete, men jag antar att de får både mjölk, kraftfoder och hö oxå ?

De är inte 1.5 månad gamla, de kom till gården för 1.5 månad sedan. De är ungefär 3 - 3.5 månad gamla och mjölkersättningen slutade de med förra veckan ungefär.

Ja väger de mer än 90 kilo så är det ju bara bra.. Med en levandevikt på 90 kilo styck så har jag räknat på att kostnaden för dem är försvarbar, d.v.s. att det blir både billigare (och bättre) kött än i affären, alla kilon över det blir ju bara bonus.

[Rosa]

"Vad" är det som skulle vara bättre?

[Mårten Swärd]

"Vad" är det som skulle vara bättre?

Bättre i den mening att jag vet hur de har haft det i livet och bättre i och med att de slipper slakt-stressen och långa transporter.

[bo_i_dala]

Hej!
Glöm bara inte bort att djuret bör vara "slaktmogrt" i annat fall får du väldigt torrt och smaklöst kött- om det inte har kvar sin kalvköttskvalite.
Slaktmognad innebär bland annat att det lagras in fett i musklerna (marmorering).
mvh

[Mårten Swärd]

Nu är första kalven slaktad.. Och den preliminära "avräkningen" är att det blir c:a 1200-1500 kronor plus på varje kalv, d.v.s. att en såld kalv nästan täcker kostnaderna för de andra två jag har.. Så med en kalv såld har jag en gratis årsförbrukning av nötkött. Ett helt acceptabelt upplägg som garanterat kommer få sig en uppföljare nästa år. Men då ska jag köpa in dem i början av mars (2-3 veckors ålder) för att de ska vara lite äldre vid betessläpp.

[Sirpa]

Nu är första kalven slaktad.. Och den preliminära "avräkningen" är att det blir c:a 1200-1500 kronor plus på varje kalv,

Hej!  Vad betalade du för kalven i inköp?
Var köttet benfritt eller med ben?

[Anna Ho]

Va blev det för slaktad vikt, blev det som du trodde ?

[Mårten Swärd]

Hej
Ja anledningen till differansen i "vinsten" är att jag inte har vägt slaktkroppen än.. Ska köra bort den till styckaren i veckan och då blir det vägd mer exakt. Min uppskattning är att slaktkroppen väger 60-65 kilo.

Inköpspriset för kalvarna var 80-100 kronor styck. Sedan har jag sagt 75 kronor kilot, finstyckat och med färs, d.v.s. 65 kronor per kilo till mig.

[Mårten Swärd]

Nu så.. Nu har jag alla svar jag behöver.. 1:a säsongen med "gräskalvar" över.

Summeringen blir att jag är nöjd!

Inköp av 3 jersey-kalvar (1.2-2 veckor gamla): 300:-
Mjölkersättning: 1500:-
Kornkross: c:a 400:-
Styckning 1 kalv (finstyckat + vaccumförpackat): 800:-
Summa kostnader: 3000:-

Intäkter:
Försäljning kött, 1 kalv (finstyckar + vaccumförpackat): 2800:-

D.v.s. att de två kvarvarande kalvarna ligger i min frysbox för en kostnad av 200:-
Tyvärr gjorde jag en liten miss när jag sålde köttet, jag räknade på "fel" vikt när jag sa priset till mina arbetskamrater så köttet blev egentligen allt för billigt. Hade jag fått "rätt" pris hade vinsten blivit kött av två kalvar i min frysbox och 600 kronor i näven.

Så det blir nog en fortsatt gräskalvsuppfödning de kommande åren med.

[Trasslan]

Låter som en kanonaffär som man kanske borde prova nästa vår. Jag undrar bara över priset på kalvarna, är de inte dyrare än så, har för mig att en SLB kalv kostade runt tusenlappen, men jag kanske är ute och cyklar?

[Mårten Swärd]

Jo, det är nog möjligt att de kostar det. Men detta var jersey-kalvar, de ligger inte så högt i pris. Jag kan nästan 100% säkert säga att jag fick ett marknadsmässigt pris på dem.

[Mårten Swärd]

Hmm.. Skrev jag att jag sålde till mina arbetskamrater.. Till min familj skulle det ju givetvis stå!   

[Existens?]

Hmm.. Skrev jag att jag sålde till mina arbetskamrater.. Till min familj skulle det ju givetvis stå!   

Nej, det skrev du inte..du skrev att du sa priset till dina arbetskamrater..

[nilsegårn]

Kan du uppskatta hur mycket pyssel det var? Tog det mycket tid att sköta?

Jag har för mig att du lönearbetar, kunde kalvarna vara ensamma på dagen eller behövde de mat flera gånger om dagen?

Var hade du dom innan de gick på grönbete? Var det några extra utgifter med inneboendet? Halm, vattentråg, diflaskor etc...

[Gångtrött]

Nej det var inte så fasligt mkt arbete tycker jag.. Värmde upp vatten och blandade mjölkersättningen på morgonen innan jag åkte till jobbet och likadant så fort jag kom hem.. Tog väl typ 5-10 minuter varje gång.

De gick i typ en hästbox innan betessläppet, de fick väl mjölkersättning i ungefär fyra veckor innan de släpptes ut, d.v.s. att de var ungefär 6-7 veckor när de fick gå ut på bete. Under tiden de gick inne fick de också fri tillgång på hö och kornkross, men det var inte förens på slutet som de åt några nämnvärda mängder. Sedan fick de c:a 1 kg kornkross per kalv/dag under betesperioden. Det gick åt ungefär 1 säck mjölkersättning per kalv under perioden, jag köpte mina från en mjölkbonde så det blev lite lite billigare än om man hade köpt ifrån Granngården, eller rättare sagt, jag fick en bättre mjölkersättning för ungefär samma pris som Granngårdens billigaste.

Jag köpte hinkar med en "napp" i men det var onödigt, de drack aldrig från nappen ändå utan de drack direkt ur hinken. Lite halm gick väl åt men det var nog inte halm för mer än 10 kronor totalt sätt, i övrigt var det väl lite desinfektionsmedel (klorin) för diskningen av mjölkhinkarna som gick åt + några mineralstenar. Vattentråg måste de ju givetvis också ha men jag hade några plastbaljor sedan tidigare liggande så det behövde jag inte köpa in.