Vad göra med pumpan?

[mirre_th]

Jag har köpt en pumpa att ha på trappen med ljus i. Tänkte ta till vara på "urgröpet", nån som har något tips på vad man kan göra?

[Frances]

Googla falsk ostkaka, jättegott! Eller gör en paj. Eller baka bröd!

[bokmalen]

Vi gjorde soppa i dag, efter ett recept som jag hittade på arla.se. Smakade pumpakärnor och lime.... jättegott!!

[Fredrikslund]

vi brukar göra paj! och så kan man torka kärnorna och rosta dom i ugnen med salt, också gott!

[Pysslan]

Kanske amerikansk pumpapaj?

http://www.tasteline.com/Recept/Recipes-list-page/Recipe/?recipeId=94595

[Kerstin Linnea]

Köp citron och socker + ev pektin och ingefära och koka marmelad , den blir jättegod....

[sonja på slätten]

Pumpasoppa, kan varieras jättemycket. Själv gillar jag den med mycket stekt lök i och citron. Kryddor efter behag.

Råriven pumpa att blanda in i bröd-degen. Eller i sockerkakssmeten.

Stekta eller rostade bitar, som grönsak till maten.

Kokt pumpa kan frysas för framtida soppor.

Pumpa är fantastiskt nyttigt dessutom.

[ChristinaR]

Skär det i bitar och lägg in i ättikslag. Gott alternativ till inlagd gurka!

[Bianca72]

Jag brukar göra en väldigt god turkisk efterrätt av pumpa.

Pumpan skärs i bitar, häll över rejält med socker, och låt koka i sitt eget spad tills det är färdigt. Äts när det svalnat med hackade valnötter och vispad grädde eller vaniljglass. Annorlunda smak, men jag är helt tokig i det. Kan äta tills jag spricker.

[Vitis]

Ugnsbaka i klyftor med olivolja, salt och vitlök. 175gr i en timme.

Koka eller ångkoka bitar av pumpa mjuka i lite vatten och mosa som potatismos med mjölk och smör.

Plus allt det som redan nämnts ovan i tråden såklart! 

Speciellt ättiksinlagd med ingerfära är grymt gott.

[ieenilorac]

kan varmt rekommendera ugnsbakning enligt tipset ovan, grymt gott, gärna i kombination med bakade palsternackor och kålrötter