Jag tror inte att jäst äppelmos är farlig, jag menar inte alls som om det var mögel. Cider är ju jäst äppelmust. Jag tror du kan koka om moset med mera socker - och kankse konserveringsmedel. Koka en stund så att det blir mer koncentrerat också (men inte så det bränner fast i botten - ett misstag som jag gjort ett antal gånger). Och så förstås häll det på burkarna så hett som möjligt. och förslut genast lufttätt. Det är möjligt att det ändå kommer att smaka annorlunda än det brukar, men gissningsvis fullt användbart..
