Hur bär jag mig åt när mitt hemgjorda svartvinbärs vin blivigt för sött?

[Pinglan 77]

Hej ! Har gjort svartvinbärs vin på bara bär,vatten & socker.....
Dessvärre har vinet blivigt för sött
Undrar om det är någon som vet vad man kan göra åt sken?
Vill inte kasta bort det heller

[Kabo]

För det första: lagra det ett halvår eller mer. Det kan mogna och bli ett visserligen sött men ändå gott vin.
För det andra: använd till  ciderliknande dryck genom att blanda med kolsyrat vatten. Har man en sodastream eller liknande kan man göra vattnet lite mer kolsyrat än vanligt för att få rejält med bubblor.

[Radar]

Hej ! Har gjort svartvinbärs vin på bara bär,vatten & socker.....
Dessvärre har vinet blivigt för sött
Undrar om det är någon som vet vad man kan göra åt sken?
Vill inte kasta bort det heller

Du skriver inget om vad eller hur du gjort när du bryggde ditt vin, mängder, jäst osv. Kanske går det fortfarande få det mindre sött.

Förutom "Kabos" förslag kan det bli en bra grund till bål.

[Yngve-Frej]

Om det är sött så har alltså inte sockret omvandlats till alkohol. Har du koll på alkoholen?

[Eulalia II]

Hej ! Har gjort svartvinbärs vin på bara bär,vatten & socker.....
Dessvärre har vinet blivigt för sött
Undrar om det är någon som vet vad man kan göra åt sken?
Vill inte kasta bort det heller

Gör det bästa av situationen, kalla det likör :-D