Havtorn

[Luff]

Det är baske mig omöjligt att hitta enkla havtornsrecept. Jag vill göra saft i saftmaja - hur mycket socker, och få reda på rätt mängd pektin om jag vill få marmeladen att stelna.
Någon som har tips o recept.

[Luff]

Nu har jag kokat en omgång marmelad m syltsocker - lika mycket socker som bärvikt och den stelnade iallafall. Tidigare försök m vanligt socker o flaskpektin - ett med citron o ett utan kokade jag om då det inte ville stelna - i det fallet tillsatte jag mer pektin, men jag vete tusam om det blev bättre. Några rinniga burkar m citron sparade jag då det går att ha till maten som sylt/gele.

Finns det verkligen ingen på alternativ som har havtorn?