När skördar man honung?

[welcomehome]

Hej. Jag är en nybörjare som blivit fascinerad av biodling och börjat läsa litegrann om det på internet. Jag slogs av en tanke. Jag vet ju inte ens när man skördar honung. Är det i augusti-september, eller? Eller kan man skörda honung flera gånger under en säsong?

Upplys gärna en nybörjare

[anette i bugared]

Man kan mycket väl skörda flera gången under sommaren och då får man olika slags honung beroende på att nektarn tas från olika växter under olika delar av sommaren.
Skillnaden i färg och smak på honung som skördats vid olika tidpunkter kan vara stor, alltifrån den mildaste, ljusa maskroshonungen som skördas före midsommar till sent skördad ljunghonung som har en stark smak och tas i augusti.

[welcomehome]

Ah, intressant.... Tack för svaret! Då hoppas jag på att någon i mitt område (Norrköping) kommer att sälja färsk ljunghonung eller någon annan spännande sort snart, så att man får smaka. Låter spännande! Jag har bara smakat "svensk honung" och vad jag förstår, efter att ha läst på, har den mest smak av raps, och det verkar vara "dussinhonungen".

Vilken är eran favorit?

[anette i bugared]

Lindblomshonung, utan tvekan!!!

[Sten-Åke Lindell]

Linden blommar än. Jag var vid Ikea i Järfälla och det fanns otroligt med humlor i lindarna, inte ett bi men surrade gjorde det.

Tider för dragväxter varierar längs hela landet, det är olika och kan skilja veckor på maskros i söder och i norr.

[Daniel Pettersson]

http://www.blommar.nu/ hä kan man kolla när olika blommor börjat blomma

[anette i bugared]

Linden blommar än. Jag var vid Ikea i Järfälla och det fanns otroligt med humlor i lindarna, inte ett bi men surrade gjorde det.

Tider för dragväxter varierar längs hela landet, det är olika och kan skilja veckor på maskros i söder och i norr.

Härikring blommar parklinden fortfarande men mina skogslindar har nog blommat över nu.