Restsylt?

[Frances]

Har idag plockat jordgubbar o funderar om jag skulle "offra" några till rårörd jordgubssaft..Men visst kan man koka sylt på "resterna"?
Brukar koka med saftmaja/sila och det har jag aldrig sparat, hönsen beher ju också lite godis     Men känns som det blir slöseri att ge hönsen efter att dom bara simmat lite 

[Frances]

Oh yes, svarar mig själv. Hittade ett recept. Rester av 3 liter bär kokas med 750 g syltsocker

[färnevik]

Jag har provat två varianter, slänger aldrig saftresterna. =) Antingen kokar man sylt ihop med socker, eller så lägger man bara resterna på burk och konserverar dem i ugnen. Håller minst  ett halvår (för mig iaf) och fungerar som osötad sylt. När burken väl är öppnad får man dock göra åt den kvickt. rabarberrester fungerar fint i paj också!

[Kabo]

Har inte ett smack med jordgubbar att göra
Jag brukar ta lingonen från lingondrickan och koka dem tillsammans med äpplen. Sen kör jag allt i passerapparat och får en frisk, god och vackert röd mos med tousch av lingon.

[mille]

Jag gjorde marmelad på saftresterna förra året, det blev mycket gott...