debatt om levande föda/raw food

[orion]

jag blev lite nyfiken på "raw food" efter att ha sett väldigt lite om det, bl.a. här på forumet.
såg den här debatten, som övertygade mig om att inte gå djupare in på detta, och som dessutom innehöll intressant information om vad tillagning innebär och hur vi tillgodogör oss näringsämnen från växter.
ville bara rekommendera den här...
http://www.youtube.com/watch?v=5nRwn7VRvb8