Dagliga recept

[Rubinen]

Igår när vi skulle äta upp de köttfärsbiffar som blivit över i veckan  ville jag ha något gott till Testade  att göra om ett recept jag hittat i ett reklamblad för Hemköp Det blev supergott Detta tycker jag ni ska pröva
Skala potatis och koka den Ca 600 g till 4 pers
Mixa 100 g fetaost
1 1/2 dl matlagn grädde
1/2 vitlöksklyfta 2msk olivolja 1krm cayennepeppar salt Klyv potatisen på längden och lägg upp den på ett serveringsfat
Häll den mixade röran över Lägg på halva svarta oliver o basilikablad GOTT

[hemmamamman]

Idag åt vi kokt potatis, vitkålssallad och dillkött gjord på fläskkarre. Supergott .

[lite_av_varje]

här blir det idag prinskorv, stekt potatis,hemmagjord pizzasallad.
mumselimums

[manna]

Vi har ätit bulgur med majs serverat till färsröra med tomat och paprika. Enkelt och snabbt.

[Morran]

Vi har ätit bulgur med majs serverat till färsröra med tomat och paprika. Enkelt och snabbt.

Steker du tomat och paprika med färsen eller blandar du i det när färsen är stekt?

[manna]

Jag steker färsen så att den blir "klar" och sedan tar jag i tomat och paprika. Lök smakar oxå fint, men det glömde jag idag i matlagningsstressen. Övar Beethoven och då går tiden fort!  

Nå, tomat och paprika ska bli mjukt och varmt, annars kan man lika gärna ha det vid sidan om som sallad. Tycker jag i alla fall.

Och så kryddar man efter behag!

[Morran]

Tackar för det   ska prova det i morgon här eftersom min yngsta, som tidigare varit misstänksam mot allt utom pasta och potatis, äntligen upptäckt bulgur och cous-cous.

[git]

enkla biffar kokte morötter och ris. jag har alltid varit less på potäter om do inte är färska eller i form av mos el. pommes

[Gryning]

Har en bit ytterlår i kylen och är sugen på att laga sjömansbiff men vet inte om jag vågar gå på ett sånt jättejobb OCH hinna med att åka pulka med barnen... här på sydkusten får man skynda sig medan man har några cm snö...

[lite_av_varje]

köttfärsås och ris.

[Nettus]

jag har alltid varit less på potäter om do inte är färska eller i form av mos el. pommes

Exakt! Numera brukar jag ugnssteka potatis. Men till köttbuller med brunsås och stekt fläsk med löksås ska det ändå vara kokt potatis!  

[lite_av_varje]

idag blir det ungstekt falukorv och mos!

[Carina Von C]

Här blir det våfflor!

Molly

[Gryning]

Jag var less på all gris och fågel i frysen, så jag köpte högrev och gjorde en gryta med lök, morot, rotselleri och enbär som står och puttrar nu.

[lite_av_varje]

idag innan gubben åkte till jobbet kl 14.30 så käkade vi köpt pizza, mums. hawaiipizza med kebabkött,mums.

[AnnaPanna]

Är kräsen med maten....önskar det vore annorlunda.
Men har nu italienska smaker som favorit eller en riktigt länge (ex 5 dgr) vinmarinerad kotlettrad t.ex. som sedan stekts i stekpåse i ugnen.

Favorit just nu:
fullkornspasta
rostade solrosfrön
rostade pinjenötter
färsk basilika
creme fraiche (basilika & tomat)
soltorkade tomater

Blanda allt och ät och njut!

Anna

[Morran]

Jag experimenterade med en "gratäng" av köttfärs, chilifrukt (urkärnad), tomatpuré, lök, aubergine, tomat och en gnutta ost. Till det åt vi cous-cous och en "falsk" tzaziki.

[Fred]

Kycklingvingar (eller rättare sagt tuppvingar.....de har mer kött) som först badats i vetemjöl pch sedan fått mogna i ungnsform tillsammans med smör och sedan kastats runt i en bytta med smält smör, lite vinäger och rödpeppar.
Mycket gott som "finger food" tillsammans med stavskurna grönsaker och en dippsås grundad på blåmögelost.

[Sommartorparn]

Enkel vinterkvällsmat tillsammans med en kall öl:
Skrubba och skiva rödbetor tunt, varva med fläsktärningar, rosmarin/timjan och olivolja på ett ugnsfast fat. Det tar nästan en timme i ugnen (fast det stod 30 min i receptet). Servera gärna med flisad parmesan eller några tärningar fårost om det ska vara lyxigare. Vi åt hembakad surdegslimpa med ost till.

[Morran]

Vad gott det låter! Nu vet jag vad jag kan laga för mat i kväll  

Tuppvingar låter också gott för den delen, men det får vänta tills vi har våra fjäderfä.