Björksav

[Acleja]

Jag har tre björkar som ska huggas ner - tänkte ta lite sav dessförinnan. Jag bor i Skåne, så det är väl dags nu snart? Är det någon här som använt björksav till något? Till vad i så fall?
Har för mig att det fanns en tråd här på forumet om just björksav - men kan nu inte hitta den.

// Acleja

[highland]

vi gjorde champange förra våren, den blev riktigt fin.

[Huggorm]

Har för mig att det fanns en tråd här på forumet om just björksav - men kan nu inte hitta den.

Kanske det var någon av dessa?
http://www.alternativ.nu/smf/index.php?topic=17661.0
http://www.alternativ.nu/smf/index.php?topic=6859.0
http://www.alternativ.nu/smf/index.php?topic=34261.0
http://www.alternativ.nu/smf/index.php?topic=40494.0
http://www.alternativ.nu/smf/index.php?topic=218.0
http://www.alternativ.nu/smf/index.php?topic=3540.0

[Eko-Trädgård]

hej,

jag gjorde vin... frukt o bär kokt i saven filtrera sen jäsa

mycket bra

[Acleja]

Tack så mycket för tipsen! Det ska spännande!

// Acleja

[H-K]

träden dör efter tappning va?

[snarken]

träden dör efter tappning va?

Nej då, en måttlig tappning klarar trädet varje år. Det hela regleras med storleken på tapphålet. Hur det pluggas efter tappningen kan nog också spela in, speciellt om man borrat stora hål. Men en alltför stor tappning, eller stora tappningar alltför ofta, kan mycket riktigt döda ett träd. Jag har valt att experimentera på en stämgaffelformad eländesbjörk jag inte är rädd om, bara utifall att... En tappning gjord med utrustning liknande denna: http://www.cybis.se/craft/birch/tappning.htm gav ingen synbar effekt på trädets hälsa. Men om du inte pluggar hålet efteråt rinner den sista saven ner och missfärgar stammen på ett mycket fult sätt.

[H-K]

Nej då, en måttlig tappning klarar trädet varje år. Det hela regleras med storleken på tapphålet. Hur det pluggas efter tappningen kan nog också spela in, speciellt om man borrat stora hål. Men en alltför stor tappning, eller stora tappningar alltför ofta, kan mycket riktigt döda ett träd. Jag har valt att experimentera på en stämgaffelformad eländesbjörk jag inte är rädd om, bara utifall att... En tappning gjord med utrustning liknande denna: http://www.cybis.se/craft/birch/tappning.htm gav ingen synbar effekt på trädets hälsa. Men om du inte pluggar hålet efteråt rinner den sista saven ner och missfärgar stammen på ett mycket fult sätt.

mycket intresant sida,,

[Huggorm]

Jag tror lönnar är känsligare för savtappning, dom verkar ha svårare att hålla svamp och annat otyg borta från skador

[H-K]

Jag tror lönnar är känsligare för savtappning, dom verkar ha svårare att hålla svamp och annat otyg borta från skador

mapel sirap?

[H-K]

//http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article36643.ab

[Huggorm]

mapel sirap?

Japp. Våra svenska lönnar skall visst vara nästan lika bra som dom amerikanska

[H-K]

Japp. Våra svenska lönnar skall visst vara nästan lika bra som dom amerikanska

menar du detta? trodde det bara gick hos kannadickerna?

[Huggorm]

menar du detta? trodde det bara gick hos kannadickerna?

Det har gjorts försök att få svenska folket att börja producera och konsumera maple syrup, men det föll oss tydligen inte på läppen

[H-K]

Det har gjorts försök att få svenska folket att börja producera och konsumera maple syrup, men det föll oss tydligen inte på läppen

är ju smakligt till pankakor,,, nån svensk länk?

[H-K]

Det har gjorts försök att få svenska folket att börja producera och konsumera maple syrup, men det föll oss tydligen inte på läppen

nja,efterforskning har gjorts, ska visst vara en speciell sort, sockerlönn? eller går det med svenska vanliga lönnar?

[Scaniapia]

Här är en länk som visar och berättar hur det kan gå till att göra lönnsirap...

http://morsefarm.blogspot.com/2008/04/maple-syrup-idag-tnkte-jag-visa-er-hur.html

och enligt en annan blogg går det bra med de svenska lönnarna...

http://delsbo.blogspot.com/2006/01/sirap.html

[Huggorm]

nja,efterforskning har gjorts, ska visst vara en speciell sort, sockerlönn? eller går det med svenska vanliga lönnar?

Det går även att göra från den svenska lönnen. Den är nära släkt med den amerikanske sugar maple, men det blir inte riktigt lika bra sirap. Sök lite här på forumet, jag har för mig att det är någon här som testat

[H-K]

hur gör man borrhålet då?   har läst allt från plastelrör till sugrör,  funkar det med så litet hål som till sug rör? vore väll bäst för trädet med så litet hål som möjligt.

[Huggorm]

Sugrör borde fungera utmärkt, björksav är nästan lika lättflytande som vatten.

Det borde gå att ta sav från körsbärsträd också tycker jag, men det är ju ömtåliga träd som säkert inte skulle tåla det