Frysa-mala-frysa kött??

[Eufemia]

Vet ni om man kn göra så?? Dvs ta fram frysta hela bitar kött (lamm i detta fall) sedan låta det tina i kylen, mala det till färs och frysa in det som inte går åt direkt?

[Magnusandersson]

Du bör nog tillaga det innan du fryser in det igen!

[Attes matte]

Jag har gjort det med älgkött... Har gått så bra så... 

/Sara

[Våmhuskullan]

jag har då malt upptinat kött och fryst igen. både älg,ren,gris och kanin. funkar bra.

[fräsen]

jag har gjort så med nöt, funkade. Men bara med "hemmakött", det i affären vet man ju inte hur många ggr det vart fryst innan..

[elf]

Så gör jag med både nöt, gris och lamm och det går alldeles utmärkt. 

[Skytten]

Går fint, mald det när det ännu är kallt, nästan helt tinat.