libbsticka

[Boston Tea Party]

såg att man kan använda det i stället för buljongtärning i soppa mm?

[Boston Tea Party]

funderar på att plantera dylik växt till våren,komentarer?

[K@rin]

Planterade en för ca 15 år sedan som nu är en buske men den har rätt kraftig smak så man använder den inte så ofta. Ger smak åt hela maträtten. Men du kan ju alltid pröva och se om du tycker om den. Tror jag köpte den som planta. Lättskött.

[praline1]

libbsticka är det bästa som finns att ha i soppor som buljong men man behöver bara lite lite för den ger jättemycke smak har man en planta som trivs så kan man torka den och försörja hela grannskapet mvh praline1

[Boston Tea Party]

ja det låter ju bra,,, en planta sa ni? hur ska den stå för att trivas?vadför jord??     vore himmla skönt att slippa dessa tråkiga buljongtärningar tycker jag

[Boston Tea Party]

ber om ursäkt för min fadäs..ska plantera mina trådar bättre i fortsättningen.

[Jan lindgren]

Hej!
Libbstickan har många användningsområden. En del använder även roten till soppor. Den skyddar också huset mot otyg. Verkan är dock lite osäker. Jag bort en planta till en bekant men den visade sig inte hjälpa mot svärmödrar.
MVH
Jan

[Nässelhäxan - babsan]

Glöm inte bort att använda fröerna. Supergott som brödkrydda (men även i buljongen skulle jag tro). För övrigt har jag mest använt bladen istället för persilja som krydda, men även som grönt i sallader. Även den späda stammen kan användas i sallad. När den blir grövre kan den med fördel användas i långkoken.

[Sommartorparn]

Hej!
Libbstickan har många användningsområden. En del använder även roten till soppor. Den skyddar också huset mot otyg. Verkan är dock lite osäker. Jag bort en planta till en bekant men den visade sig inte hjälpa mot svärmödrar.
MVH
Jan

Eftersom libbsticka är bra mot häxor, så är det härmed bevisat att Jans bekants svärmor inte är en häxa.

[Imina]

Har två ståtliga libbstickor utanför ytterdörren. De växer under tak, i söderläge, i ren sand...Torrt och varmt, alltså, men verkar hur nöjda som helst.

Blommorna är superfina som snittblommor (om man klarar av lukten inomhus alltså). Kanske inte det första man tänker på när man ser dem. Och getingarna äääälskar dem! Fick klippa ner dem tillslut, för getingarna ilsknade till när man gick förbi.

[Vimsan]

Libbstickan verkar vara en kravlös växt bor i Jämtalnd och har en i trädgården. Den blev så stor (ca 150 cm) att jag grävde upp den och slängde den på komposten där växer den nu vidare!!!

[betsla]

Libbstickan verkar vara en kravlös växt bor i Jämtalnd och har en i trädgården. Den blev så stor (ca 150 cm) att jag grävde upp den och slängde den på komposten där växer den nu vidare!!!

Åh! Går den att dela på månntro? Jag vill nämligen ha libbsticka i min trädgård...

Lite ot till Vimsan: Har du sett "vår" tråd? http://www.alternativ.nu/smf/index.php?topic=51140.msg449331#msg449331

[Alissa]

Den går att dela. Jag hämtade min första från en moderplanta i Bohuslän och planterade den i en koloniträdgård med lerjord i Stockholm. Den trivdes hur bra där den stod i en sluttande plantering, i gassande sol, och hann bli rejält stor på några år innan jag lämnade över kolonin till ny odlare.

Jag har en yngre libsticka i en kruka på balkongen där den övervintrar. Eftersom jag älskar den annorlunda smaken, hämtar jag nästan dagligen några blad (högst 2-3 st) som jag finklipper ned i salladen. Smaken kan nog bli alltför dominant om man tar för mycket och en del tycker nog inte alls om den. En växt väl värd att odla och den blir både vacker och stor om den trivs.

[Verona Grönjord]

Libbsticka är supergott! Men som många örter och växter förlorar den ju i smak vid torkning. Ämnar du använda den som/till buljong är mitt tips att hacka och salta in den. Saltet konserverar (som bekant), och du har färsk Libbsticka under vintern (frysa är såklart ett annat alternativ till torkning, mer energikrävande - elektricitet - men bra om man är skraj för salt).

Mvh: A

[Soshila]

Hur gör gör du när du saltar in den? Och hur förvarar du den.

Jag sådde libbsticka från frö förra året. De är fortfarande små och ynkliga. Antar att det tar några år innan den växer till sig. Har inte provat att använda den än, men nu blev jag sugen!

[K@rin]

Tack för tips om att använda frö och rot också, det har jag inte gjort förut. Min bjässe till libsticka växer i lerjord och jag ger den "kaningödsel".

Är också nyfiken på insaltad libsticka. recept? proportioner?

Mvh Karin

[Verona Grönjord]

Hur gör gör du när du saltar in den? Och hur förvarar du den.

Att salta som inläggningsmetod krå
äver en hel del salt. Jag har inget recept eller mått. Men gör såhär: Hacka libbstickan ordentligt och blanda med rejält med salt. Libbstickan har ju väldigt stark och säregen smak - så man behöver ju inte använda stor mängd insaltad vid matlagningen = inte jättesalt mat.
Förvaring efter förnuft. Lite svalt är väl ändå aldrig fel. En insaltning är ju ganska "tålig".

Mvh: A

[Ryggesbo]

Libsticka även kallad flugmota, planterad vid dörren höll den flugorna borta,
Har ibland stött den i mortel och gnidit in hästarna som skydd mot broms,funkade.
Gott i soppor, har haft den i botten på lergrytan med en fläskstek ovanpå smaken blev suverän med bara lite salt.
Använder fröna, bladen och blommorna både färska ock torkade.
Har även använt de torkade bladen som krydda i korv.
En mångsidig ört jag inte vill vara utan.

[K@rin]

Testade att salta in hackade blad - det blev jättegott! Hela köket doftade dessutom härligt under tiden. Har nu en burk i kylen. Tack för tips.

//Karin

[Verona Grönjord]

Testade att salta in hackade blad - det blev jättegott! Hela köket doftade dessutom härligt under tiden. Har nu en burk i kylen. Tack för tips.

Det gjädjer mig!!!

Hälsar A