Birkabröd
4 dl mjöl (Jag använde rågmjöl)
2 dl havregryn
½ tsk salt
1 tsk stött kummin
50 g smör
½ dl honung
2 dl vatten
* Blanda alla torra ingredienser
* Fördela smöret så det blir grynigt
* Tillsätt honung och vatten
* Låt degen vila, gärna svalt
* Ta en liten bit deg, lite större än en stenkula, platta ut den till ca 0,5 cm tjocklek
* Stek i torr stekpanna
Det här receptet var väldigt enkelt och bröden smakade lite svagt av honung. Vi hade bara smör på men man kanske ska ta en honungsklick Smile
Receptet är taget från forumet Historiska världar och baseras på de bröd de hittade vid en utgrävning på birka
