Slakt vikt på rödkulle tjur

[gimskogen]

Slaktade min rödkulle tjur nu för några veckor sen...
Han vägde 268 kg slaktat.. o klassade sig R- 2- vilket nog betyder att han egentligen inte var slakt mogen vad jag förstår...
 2- är väl att han var för mager.. (fettklassningen)

Jag borde ha slut gött honom ... men pga plats brist så var jag tvången att skicka honom...
Ville inte ha honom stå själv inne i lagårn över sommaren..

Känner en kille i  småland som har slakt vikter på uppemot 300- 400 kg på sina rödkulltjurar..

Nu har ju vår tjur mest fått ensilage o inte några mängder kraftfoder...

Jag är iallafall nöjd med klassningen.. visar ju att han hade ganska bra form ...

Vi har haft en rödkulletjur som vart 3 år som vägde 438 kg slaktat... tyvärr hemsaktad så vi vet inte hur han hade kunnat klassa sig..... men även rödkullor kan bli ganska rejäla... den tjuren hade bara gått på bete o ätit ensilage som vinter foder..
Det blev VÄLDIGT fullt i frysboxen...

Rödkullor o fjäll växer ju saktare än köttras djur .. o passar därför bäst till uppfödning i ca 2 år... tex stut... eller 24 månaders ungtjurar
 

[gurkan]

Hur gammal var tjuren du slaktade nu då?

[gimskogen]

De var min avels tjur Bilbo som var drygt 2 år gammal.
 

[Rosa]

Rödkullor o Fjäll växer inte bara saktare än köttraserna,
dom kan dessutom aldrig jämföras med Köttraserna vare sig i tyngd eller klassning..
eller ekonomi.

Men ingen skaffar väl de raserna för att föda upp slakttjurar.

(Skrev du rätt förresten Lollo, 268 kg för en 2 års tjur ??)

[gimskogen]

Jo Rosa jag skrev rätt..
268 kg slaktad.. de innebär ju att han vägde ca 550 -600 kg levande vikt..

men han var INGEN di kalv.. uppfödd på 2liter mjölk i tre månader o sen lite kraftfoder o hö...
när han sen blev lite äldre fri tillgång på grovfoder...

jag är ganska nöjd med vikten.. men borde haft honom ett tag till o gött på honom efter som fett klassningen var 2-
tycker klassningen är över förväntan då han antagligen inte var slakt mogen ens..

en halv bror till Bilbo är rödkulletjuren Baloo ungtjur som köpten till semin.. föddes upp på deras station o han vägde 357 kg levande vikt vid 1 års ålder... växte 1,04 kg per dag...

en av de bäst växande "SKB " tjurarna på senaste 10 åren..

även han är ju "hink uppfödd....

så de beror helt på uppfödningen.. tror säker semin stationerna har en mer intesiv uppfödning...

MIna första kalvare på fjäll o rödkullor väger ofta runt 300 kg levande vikt vid inkalvning...  så de går ju inte att jämföra dessa raser med köttraser...
men just rödkullor verkar ha ganska bra tillväxt kapacitet minst lika bra som SRB...
Beroende på utfodrings intencitet..

men de är ju ofta mycket mindre vid födseln.

Väger ofta mellan 25- 35 kg som nyfödda..

[peter]

halloj gimskgen??
tycker du ska vara rätt nöjd ja ,för de e detta kött som jag personligen tycker e godast med djur om INTE drivits på me en massa kraftfoder

[Rosa]

Jo Rosa jag skrev rätt..
268 kg slaktad.. de innebär ju att han vägde ca 550 -600 kg levande vikt..

45 % slaktutbyte på Rökulla o Fjäll. Är det en allmän vedertagen %  ?

Bara nyfiken då min egen Emil vägde 366 kg slaktad, och med 45% slaktutbyte så
skulle han då vägt ca: 800 kg levande.

Inte illa....

[gimskogen]

Rosa jag har lärt mig att ungefär drygt 50-60 % av levande vikten går bort vid slakt  på "vanliga nöt"... EJ LIMOSIN...

där för räknar jag att min Bilbo vägde runt 550 kilo....

alltså 500- 600 kg.. då han ändå hade ganska bra form.. som slaktbils chaufören sa..

Vet ej vilket slakt ut byte du brukar ha på limosin.. men jag lärde mig för länge sen på lantbruksskolan att limosin har de bästa slaktutbytet ..

[Rosa]

Emil var ju min betäckande Fjälltjur ju !
(inte alls någon Limousin)

Emil vägde vid 2 år 366 kg slaktad, och med 45% slaktutbyte så
skulle han då vägt ca: 800 kg levande.

Han var ingen di kalv heller,
då han miste sin mamma och var flaskuppfödd.

[gimskogen]

De jag undrade var vad slakt utbytet var för nöt enligt dig??

Börjar ju bli gammal o glömsk..
de jag kommer i håg är att gris som man skållar ( huvud o fötter sitter kvar..)så försvinner 30 % av vikten vid slakt...

och på nöt då man flår av huden, tar bort huvud o fötter....så försvinner ju drygt 50 %..

men kommer inte ihåg riktigt...
men för enkelheten skull har då jag ihela livet tänkt ca 50 % försvinner vid slakt..

Så den fjälliga tjuren Emil han vägde väl över 700 kg

men ni har ju kött djur o har väl våg???

Vet iallafall att vanliga måttband inte riktigt funkar rk o fjäll ....  de är iallafall ganska allmänt känt blad SKB människor..
 

[Rosa]

Om man räknar med 45% slaktutbyte vilket kan anses som normalt för någon av SKBgruppens raser,
så kommer en 800 kilos tjur att väga 360 kg slaktad.

Räknar man 50% slaktutbyte på t.ex Emil kommer han att väga 732 kg levande.
Inte illa för en Eko- Fjällis 

Och våg, 30 000 kr för en våg som inte räcker till de stora tjurarna nee...
fast om Tomten kommer med en så

[gimskogen]

Nog får man vara mer än nöjd med 360 kg slkatat på en fjäll... de får ofta krtik för att knappt klara 200 kg slaktat på 24 månaders uppfödning..
Men nu beror de säker mycket på uppfödningen o sen generna då fjäll kan variera MYCKET i storlek... har kor som väger 350 - de som väger 550kg...

Är de sen SKB så kan de ju vara en heldel Västfinsk rödkulla i dem o då blir de ju en korsningeeffekt... ¨så de växer bättre..

Som stut över minst 2 betes säsonger så ttror jag att både fjäll o rödkullor passa utmärkt..
det viktigaste är ju att veta när man skall skicka dem till slakteriet..
att de är slakt mogna o inte är vassa i ryggen o omusklade..
de är ju då manfår dåligt betalt..