Jag skickade efter en bok från England häromveckan, och där kunde man också beställa en "startsats" med Kefir. Så det gjorde jag, och har nu följt instruktionerna med lyckat resultat, om jag får säga det själv.

MEN! I min Kefir finns det minsann inga gryn.

Den ser ut som filmjölk ungefär, jag provade att sila genom durkslag för att hitta grynen, men utan resultat. I instruktionerna står det att man ska ta några matskedar av Kefiren till nästa omgång, helt enkelt.
Är det nån annan sorts Kefir, kanske? Jag fick "grynen" i en liten påse, och innehållet såg mest ut som mjöl.