Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Vad äter ni idag? Vegetarisk version.  (läst 21315 gånger)

LimJans

  • Inlägg: 6609
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #100 skrivet: 18 dec-18 kl 11:17 »
Hittade en bytta kidneyböngryta med röda linser i frysen. Den fick sällskap av rivna morötter och lite mer tomatkross + kryddor innan den varvades med lasagneplattor och blev en lasagne :)

christelle

  • Inlägg: 7707
    • Blekinge
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #101 skrivet: 18 dec-18 kl 13:17 »
Tomatsoppa idag med bas av egen buljong, potatis, lök, vitlök, krossade tomater, färska och torkade tomater. Rostade mackor till den.
The woods are lovely, dark and deep.
But I have promises to keep,
and miles to go before I sleep.   R. F.

LimJans

  • Inlägg: 6609
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #102 skrivet: 19 dec-18 kl 22:33 »
Vad ska ni äta på nyår?
Resten av sällskapet här är köttätare, så det blir bara till mig.

christelle

  • Inlägg: 7707
    • Blekinge
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #103 skrivet: 20 dec-18 kl 10:28 »
Inte bestämt än men funderar på sötpotatisburgare, veg kåldolmar eller veg kroppkakor...eller nåt annat beroende lite på vilka extrapriser som gäller imorgon när jag ska handla.
The woods are lovely, dark and deep.
But I have promises to keep,
and miles to go before I sleep.   R. F.

lichiplommon

  • Inlägg: 496
    • Hälsingland
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #104 skrivet: 20 dec-18 kl 10:35 »
Vi är bjudna på  middag i år så jag får se.....
Men här ett förslag på en mycket god currysås som passar till allt från linsbiffar med ris, till bönor, potatis, you name it.....
Förbered följande:
4 vitlöksklyftor, en stark chili, 5 cm ingefärarot, lika mycket gurkmeja (eller en halv tesked torkad), en struken tesked koriander, en struken tesked malen bockshornklöverfrö, en deciliter mandlar, en burk kokosmjölk, 2dl vatten, salt efter behag
Häll allt ihop i en behållare och mixa det till en slät sås

Sätt på spisen (bra om man vill ha varm sås.....)
Häll 3 matskedar rapsolja i en gryta. Häll i en kvarts tesked spiskummin och en kvarts tesked svart senaps frön. Vänta tills de börjar knastra.
Häll i en stor finhackad lök och stek tills den börja få brun färg.
Häll den mixad såsen och låt det puttra i 10 min.

I stället för kokosmjölken kan du ta krossade tomater och får då en röd currysås

LimJans

  • Inlägg: 6609
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #105 skrivet: 20 dec-18 kl 12:25 »
Vi är bjudna på  middag i år så jag får se.....
Men här ett förslag på en mycket god currysås som passar till allt från linsbiffar med ris, till bönor, potatis, you name it.....
Förbered följande:
4 vitlöksklyftor, en stark chili, 5 cm ingefärarot, lika mycket gurkmeja (eller en halv tesked torkad), en struken tesked koriander, en struken tesked malen bockshornklöverfrö, en deciliter mandlar, en burk kokosmjölk, 2dl vatten, salt efter behag
Häll allt ihop i en behållare och mixa det till en slät sås

Sätt på spisen (bra om man vill ha varm sås.....)
Häll 3 matskedar rapsolja i en gryta. Häll i en kvarts tesked spiskummin och en kvarts tesked svart senaps frön. Vänta tills de börjar knastra.
Häll i en stor finhackad lök och stek tills den börja få brun färg.
Häll den mixad såsen och låt det puttra i 10 min.

I stället för kokosmjölken kan du ta krossade tomater och får då en röd currysås

Tack, låter gott men tål inte hälften av det där  :-\

LimJans

  • Inlägg: 6609
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #106 skrivet: 20 dec-18 kl 18:25 »
Spagetti och pastasås med rotfrukter

LimJans

  • Inlägg: 6609
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #107 skrivet: 21 dec-18 kl 12:02 »
Vegansk chokladfudge...nom nom nom.....

christelle

  • Inlägg: 7707
    • Blekinge
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #108 skrivet: 22 dec-18 kl 20:56 »
Bärtas fermenterade ärtburgare, kokt potatis, bön-och tomatsallad, olivolja och örtsalt.
The woods are lovely, dark and deep.
But I have promises to keep,
and miles to go before I sleep.   R. F.

 

LimJans

  • Inlägg: 6609
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #109 skrivet: 11 jan-19 kl 13:55 »
Idag blir det lasagne, en variant som man gör i en stekpanna, allt i ett. :)
Åt broccolisoppa tidigare.

LimJans

  • Inlägg: 6609
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #110 skrivet: 21 jan-19 kl 21:31 »
Bullar på Anammas formbara färs, kokt potatis + sås  :D

christelle

  • Inlägg: 7707
    • Blekinge
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #111 skrivet: 21 jan-19 kl 22:04 »
Vegetarisk ärtsoppa med potatis och vegokorv, mackor till den.
The woods are lovely, dark and deep.
But I have promises to keep,
and miles to go before I sleep.   R. F.

LimJans

  • Inlägg: 6609
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #112 skrivet: 06 mar-19 kl 22:51 »
Idag blev det burgare och klyftpotatis.

kretslopp

  • Inlägg: 1287
  • 67 år arbetat med lantbruk skog, har mindre gård
    • Småland
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #113 skrivet: 07 mar-19 kl 14:01 »
Vegetarisk kålpudding. Brynt kål som gräddades tillsammans med ett lager grovriven morot och gratinerades med ost.
kretslopp

Margitrichert

  • Inlägg: 3
    • Västergötland
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #114 skrivet: 08 mar-19 kl 13:07 »
Till lunch nu åt vi turkiska mercimek köfte - små linsjärpar man äter inslagna i sallad. Det är så lätt och så gott!

Till två personer som liten lunch (komplettera gärna med ett kokt ägg om du är hungrig av dig) tar man 1 dl linser och kokar i tre dl vatten. När de är mjuka och det mesta vattnet kokat in tar man 1/2 dl finkornig bulgur och rör ned och tar av plattan. Låt allt stå och svälla och svalna. Sen hackar man en liten lök och steker mjuk i två matskedar olivolja. Mot slutet strör man över en liten nypa mald spiskummin. Blanda ned med linserna. Tillsätt en msk tomatpuré och en msk turkisk paprikapuré (biber salsici heter det, finns i alla invandrarbutiker och på Citygross och liknande), lite aleppopeppar eller någon annan sorts chiliflingor, salt och svartpeppar, hackad persilja och eller lite salladslök eller gräslök och en halv pressad citron. Smaka av och forma till små järpar. Ät inlindade in salladsblad. Så gott!

LimJans

  • Inlägg: 6609
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #115 skrivet: 08 mar-19 kl 17:32 »
Vi bakade egen pizza

fastfrusen

  • Inlägg: 1080
    • -
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #116 skrivet: 08 mar-19 kl 21:13 »
Till lunch gjorde jag rest-paj
Vanlig pajdeg och sen tog jag vad jag hittade i kylskåpet
Idag lite veg-färs med taco-krydda och en kall sås med fetaost och yoghurt.
blandade taco-färsen med äggstanning och hälde i formen, klickade såsen uppepå och sen in i ugnen.
Mums mums..
"If you freeze in the arctic, its because you are a lazy bastard!" ;-)

Tångräkan

  • Inlägg: 218
    • Åland
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #117 skrivet: 09 mar-19 kl 15:12 »
Byggryn med hemkokt dal på röda linser och amaranthfrön med en rejäl driva klippt röd lök från förnsterbrädet.

Tångräkan

  • Inlägg: 218
    • Åland
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #118 skrivet: 16 mar-19 kl 14:21 »
Idag blev det bönpasta med tomatsås med lök, morot, selleri och vitlök. Massor av grönt klipp från krukorna i fönstret på det.

LimJans

  • Inlägg: 6609
    • Dalarna
SV: Vad äter ni idag? Vegetarisk version.
« Svar #119 skrivet: 09 apr-19 kl 08:07 »
Har börjat dricka gröna smoothies till frukost igen, gott och känns nyttigt. Idag blev det naturell sojayoghurt, banan, apelsin, bladspenat och lite spirulina.


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

60 gäster, 1 användare
Rolle 007

* Forum

* Om tidningen Åter



- Det här är tidningar som jag kommer hålla reda på och spara på samma ställe, de fungerar som en uppslagsbok!
/Lovisa

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser