Vad äter ni idag? Vegetarisk version.

[Berberis]

På Mariahuset i Oslo så är det någon som envisas med att ha grovrivna morötter i Ratatouille och jag säger surt att - ursch, nu är det inte ratatouille längre! Och jag tycker squarch är ett måste, annars är det bara tomatgryta. Men smaken är som baken delad, heter det ju.

När jag ska betala för en ratatouille som någon annan har lagat, tycker jag som du. Då skall det vara squash och allt det andra, så att jag vet vad jag köper.
När jag lagar själv, blandar jag som jag vill och kallar det vad jag vill - helt fräckt.

[LimJans]

Potatisgratäng och zucchinifritters 

[christelle]

Rotsakspytt med champinjoner och lök, inlagda rödbetor till det.

[LimJans]

Pasta och linsfärssås. Billigt och enkelt.

[Berberis]

Pasta och linsfärssås. Billigt och enkelt.

Hur gör du linsfärssåsen?

[christelle]

Risotto med svamp, nyskördad lök, broccoli och gröna ärtor, coleslaw till det.

[LimJans]

Hur gör du linsfärssåsen?

Steker lök, slår på krossade tomater och röda linser + vatten som får puttra tills linserna är mjuka och lite sönderkokta. Paprikapulver, tomatpuré, s&p, kanske något lite starkt om man vill.

[Berberis]

Steker lök, slår på krossade tomater och röda linser + vatten som får puttra tills linserna är mjuka och lite sönderkokta. Paprikapulver, tomatpuré, s&p, kanske något lite starkt om man vill.

Tack! Lagade denna rätt idag. God och nyttig. Den blev lite fastare i konsistensen, så den får heta "LimJans linsgryta" i min receptsamling.

[LimJans]

Tack! Lagade denna rätt idag. God och nyttig. Den blev lite fastare i konsistensen, så den får heta "LimJans linsgryta" i min receptsamling.

Kul att du gillade den! Man kan späda med mer vatten om den blir för fast, eller ha i mer krossade tomater.

[LimJans]

Tofu-"kött"bullar" med potatismos och lite ketchup. Knäckemacka till.
Gjorde extra, så får det bli matlåda imorgon.

[LimJans]

Spenathummus.  Smarrigt som pålägg

[christelle]

Nypotatis direkt från landet, Zetas bästa olivolja och örtsalt på den. Till det stekt Nyzeeländsk spenat och färsk lök. kryddad med curry och två vitlökar.

[LimJans]

Klyftpotatis med min egengjorda rotfruktskrydda. Falafel och en grön sås på alla gröna blad jag hittade där ute 

[LimJans]

Gör en kikärtsmaräng av hemkokt kikärtsspad. Vi får väl se hur det blir 
Orkade inte spritsa maränger så det blir bara en stor marängplatta. Kanske göra en tårta av den, eller krossar den till marängswish 

[fastfrusen]

Smörgåstårta idag, enligt makens önskan.

Vad ska vi äta på Alla hjärtans dag?
Smörgåstårta? 
Det åt vi ju förra året också? Och när vi hade årsdag och bröllopsdag?
Ja.... för det är gott! 

Sant.

Vad har du på din smörgåstårta? Det är ju typ hur gott som helst.

Vi får se vad det blir för mat här.  Men nåt jag ätit tidigre i sommar som var supergott var fläderblommor doppade i en deg och sen friterade med lite florsocker på.

[LimJans]

Vad har du på din smörgåstårta? Det är ju typ hur gott som helst.

Vi får se vad det blir för mat här.  Men nåt jag ätit tidigre i sommar som var supergott var fläderblommor doppade i en deg och sen friterade med lite florsocker på.

Brödet var hönökaka och fyllningen var PåMackan, imatfraiche, soltorkade tomater, rivet äpple och hackad purjolök. Uppepå smetar jag äggfri majonnäs/fraiche-blandning och sen bara dekorerar med med grönsaker, frukt, ja vad man vill

[Lena III]

Gör en kikärtsmaräng av hemkokt kikärtsspad. Vi får väl se hur det blir 
Orkade inte spritsa maränger så det blir bara en stor marängplatta. Kanske göra en tårta av den, eller krossar den till marängswish 

Intressant, hur blev den och hur gör man?

[LimJans]

Intressant, hur blev den och hur gör man?

Vispar spadet med socker bara, som när man gör ägg-maräng Blir gott, med glass och jordgubbar

[fastfrusen]

Brödet var hönökaka och fyllningen var PåMackan, imatfraiche, soltorkade tomater, rivet äpple och hackad purjolök. Uppepå smetar jag äggfri majonnäs/fraiche-blandning och sen bara dekorerar med med grönsaker, frukt, ja vad man vill

Tackar för tipsen! Ska nog bli en smörgåstårta här snart Hönökaka finns inte på affären, men rostbröd funkar ju det med
Nu kan vi äta mjölkprodukter igen, men här finns INGEN fake-vispgrädde. Jag har kollat i alla möjliga affärer. Jag vet inte vad som är värst, att dom inte firar midsommar, eller att veganer och andra mjölkfria inte får nån vispgrädde??

Nåja, idag har det blivit ytterst torftig mat. Kvällsmaten bestod av en vitlöksbaguette (Barnen och sambon har ätit ordentligt)
Men jag frossade i sånadär "blåbär" som växer på höga buskar hos grannen. Så nån stackars vitamin har jag vel fått i mig Jag har aldrig sett dem på buskar förut, bara i små plastbyttor i affären.

[LimJans]

Tackar för tipsen! Ska nog bli en smörgåstårta här snart Hönökaka finns inte på affären, men rostbröd funkar ju det med
Nu kan vi äta mjölkprodukter igen, men här finns INGEN fake-vispgrädde. Jag har kollat i alla möjliga affärer. Jag vet inte vad som är värst, att dom inte firar midsommar, eller att veganer och andra mjölkfria inte får nån vispgrädde??

Nåja, idag har det blivit ytterst torftig mat. Kvällsmaten bestod av en vitlöksbaguette (Barnen och sambon har ätit ordentligt)
Men jag frossade i sånadär "blåbär" som växer på höga buskar hos grannen. Så nån stackars vitamin har jag vel fått i mig Jag har aldrig sett dem på buskar förut, bara i små plastbyttor i affären.

Amerikanska blåbär? Hade sådana i trädgården där jag bodde förut