Vi kommer i det närmsta uppgradera forumet och det kan hända att inlägg som görs från och med nu försvinner. /Petter
Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

« föregående nästa »
Sidor: [1]   Gå ned

Författare Ämne:  Frysa in fläsk  (läst 13373 gånger)

Nettus

  • Inlägg: 2672
  • Gör inte som alla andra - tänk själv!
    • Småland
Frysa in fläsk
« skrivet: 24 feb-16 kl 17:40 »
Kan man frysa in saltat fläsk, som varit fryst innan saltningen? Det är alltså inte tillräckligt salt för att vara konserverat.
Stadsbo med akut längtan ut på landet med djur och odlingar

Sonnarps naturbruk

  • Inlägg: 100
    • Skåne
SV: Frysa in fläsk
« Svar #1 skrivet: 02 mar-16 kl 09:32 »
Ja, det går bra. men man skall tänka på att fläsk inte har jättelång hållbarhet i frys och framförallt om man har lite för varmt i frysen. Många har typ -18 och gränsen för lagring som djupfryst är minst -25

Själv är bäste dräng

  • Inlägg: 15110
    • Östergötland
SV: Frysa in fläsk
« Svar #2 skrivet: 02 mar-16 kl 11:47 »
Sedan är hållbarheten väldigt beroende av om syret kommer åt fettet eller inte. Vakuumförpacka i bra påsar så ökar du hållbarheten rejält.

MultiMan

  • Inlägg: 4
    • Ångermanland
SV: Frysa in fläsk
« Svar #3 skrivet: 01 apr-16 kl 09:59 »
Jag vakuumpackar fläsket. Håller minst 6 månader utan smakförsämring. Runt 8 månader brukar man kunna märka försämring. -20C.

Vakuummaskinen har förlängt hållbarheten på allt kött med faktor 2 utan smakpåverkan. Fick den som present, bästa någonsin.
Sidor: [1]   Gå upp
« föregående nästa »

 


 
Vi slutar med Google-annonser för att finansiera hemsidan.
Här kan du lämna ett frivilligt bidrag till tidningen och forumets fortlevnad.
Tack!

* Inloggade just nu

548 gäster, 4 användare
simon.arvestrand, Vildmarksmannen, ärt, Numera

* Forum

* Om tidningen Åter



- Hämtade just ut 11 gamla nummer av tidningen och skrockade välmående när jag öppnade paketet. Det ska bli så intressant att läsa dessa <3 Flera av sakerna känns väldigt aktuella just nu. Har bla funderat på jordkällare, flytta en timring och veganmat för självhushållare. Nu är jag ingen äkta vegan då jag blev lika glad över att ett nummer handlar om beredning av fårskinn men jag äter veganskt.
/Anna W

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser