Hur smakar getmjölk?

[AnnaPanna]

Ursäkta, en dum fråga kanske.. men jag är jättenyfiken på hur getmjölk smakar.

Jag älskar fetaost, men har väldigt svårt för chevréost.
Fetaosten är ju från fåret, men chevréosten vet jag inte var den kommer ifrån.

Fet mjölk = mumma...

Säkert svårt att förklara, men försök gärna!
Du som bor i Sjuhärad och har getter som du mjölkar får gärna bjuda hem mig på en "drink"!

/A

[manna]

Jag har levt med en lögn i bagaget alldeles för länge. Jag har blivit förd bakom ljuset. Man har behagat narras.

Nu vet jag dock sanningen: Getmjölk smakar gott!  

[annika]

Hej, chèvreosten ãr gjord pà getmjõlk och kan ibland ha vãldigt stark smak, vãldigt olik getmjõlken, men det finns en annan liten ost som brukar sãljas i mataffãrer i en liten pyramidformad fõrpackning med en  get pà, kan just precis nu inte komma pà namnet pà den, hjãrnslãpp...men det gàr inte att ta miste, det ãr i alla fall fãrskost gjord pà getmjõlk med en smak som ligger mycket nãrmare getmjõlkens, ljuvlig tycker jag och vãrd att prõva i vãntan pà att du fàr tag pà getmjõlk....

[AnnaPanna]

Hej Annika! Tack för tipset. Jag skulle till affären idag, så det passade väldigt bra att leta efter denna pyramid. Jag hittade den och var så nyfiken så jag öppnade den så fort jag kommit hem. Men   jag tycker den smakar väldigt likt chevren. Det är en smak som går igenom allt...Gissar att även mjölken har den bismaken.
Men, men... jag får väl satsa på getpojkar istället!
/A

[Edgar]

Hej!

Kylskåpskall kände jag ingen större skillnad mot komjölk.

Varm smakar den starkare, kan ej beskriva. Vi gjorde bl annat äggost på vår getmjölk, och ingen kände skillnad mot vanlig äggost.

Edgar

[Styvmorsviol]

Just kylskåpskall och ej mer än 7 dagar i sagda kylskåp, smakar den nästan som komjölk.

När den är varm kommer den speciella (men i min smak goda) smaken fram.

Jag har t om gjort glass av getmjölk och lurat på min granne som är livrädd för getsmaken. Först när han sa att det var väldigt gott avslöjade jag sanningen.  

[AnnaPanna]

Ok, tack, ska prova kylskåpskall.. hoppas jag får det när jag besöker getuppfödaren ;-) i påsk!
/A

[Gruff]

Getmjölk smakar som vanligt, om man skött hygienen.

[Staina_]

get mjölk har en salt eftersmak medans ko mjölk har en söt efter smak....men det är lika gott ialla fall å testa att göra pannkakor av getmjölk ,,,mums!

[pima]

Va!!
Är det sant  
Smakar getmjölk som ko mjölk bara den är ordentligt kall??  

Jag som alltid trott att getmjölk och allt som görs av det smakar urk!  

Man kanske ska smaka någonstans och skaffa några mjölk getter (istället för ko) trots allt...  

[Gruff]

Ja, det är alldeles sant.  

[Edgar]

Hej!

Det finns mycket skrönor om att getter luktar och smakar illa. När jag talte om för någon gammal bonde att jag hade getgödsel i potatislandet blev han oroad över att vår potatis skulle smaka get.

Edgar

[pima]

Hej!

Det finns mycket skrönor om att getter luktar och smakar illa. När jag talte om för någon gammal bonde att jag hade getgödsel i potatislandet blev han oroad över att vår potatis skulle smaka get.

Edgar

 

[ason]

Getmjölk det är ta mej fan gott!!! Har också haft 1000fördomar men oj vad jag fick ändra mig...smakar gomjölk juu...

[Luffsen]

Hej!

Det finns mycket skrönor om att getter luktar och smakar illa. När jag talte om för någon gammal bonde att jag hade getgödsel i potatislandet blev han oroad över att vår potatis skulle smaka get.

Edgar

Är ingen skröna att get luktar... illa. Åtminstone bocken...

[Gruff]

Han luktar inte illa, han luktar bock!

[Ursus]

Säga vad man vill om bocklukt, men det är en doft som lätt känns igen i alla fall. Och det är inte svårt att idientifiera bockägare på håll.

[Gruff]

Ja, man får stå ifred i ICA-kön i alla fall 

[Luffsen]

Stå i fred i kön på ICA? Jisses... var köper man bockar nånstans? 

[Manne]

Jag tyckte att getmjölken under vintern smakade lite "kraftigare" än på våren/sommaren.
Relaterade det till att jag gav ganska mkt kraftfoder på höst/vinter, sommarbetet gav mer "komjölksmak"

// Manne